オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月10日 14:53]

NEW! 【完全週休2日制・賞与あり・社保完】業務拡大のためのキッチンスタッフ増員募集!

「GRANDMIRAGE」の求人情報

[ グランドミラージュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩4分 地下鉄七隈線 天神南駅より徒歩5分
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16 [地図]
定休日 不定休
運営 CIFO株式会社
GRANDMIRAGE
仕事も遊びも、本気でやろう!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ◆年収300万円~370万円
※経験・能力を考慮して給与を決定します

◆昇給あり
◆賞与あり(2ヶ月分程度)
◆交通費支給(当社規定)
◆資格・スキル手当
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎、経験者優遇、新卒歓迎
勤務時間 10:00~翌3:00
上記時間内で2交代制。(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 月8日~10日以上
*完全週休2日制
*慶弔休暇
*季節休暇
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかないあり(社内規定あり)
◆社割50%OFF(勤務中)、社割20%(勤務外)
◆制服貸与、ロッカー有
◆トイレ、シャワーブース完備
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
GRANDMIRAGEの調理スタッフとして、シーンに合わせた料理を提供してください。
*仕込み作業
*オーダーメイク
*盛付
など厨房に関する業務をお願いします。

◆WHOLE NOTE CAFÉ
施設の玄関口でもあるカフェ/スポーツバー。
世界中のビール・ビールに合うフード・デザートをキャッシュオンスタイルで楽しめる。
ランチ・カフェ・ディナー・バー
幅広いシーンで様々なお客様にご利用いただいています。

◆THE CORNER ROOM
さらに高さ8mもある天井が圧倒的な空間を演出します。
昼は創作イタリアンレストランでデザートビュッフェも提供
夜は地中海料理と、ここでしか味わえないオリジナル「ぬか床発酵熟成メインディッシュ」をカジュアルに楽しめるレストラン
200種類ほどのワインを取り揃え、クリエイティブな料理と一緒に楽しめる場所です。

◆PASSAGE
GRANDMIRAGEで唯一、落ち着いた空間でお酒を楽しめる
50人規模のパーティースペースとなるメインバー。

◆evoL
ライブ・ミュージックイベント・各種パーティーを
圧倒的な音響設備と照明演出で「非日常な大人」を提供する、最高のエンターテイメント空間です!

◆Honey&Panther
ケーキ・生菓子・焼き菓子・パフェ・テイクアウトデザートなど
GRANDMIRAGE全体のデザートを提供しています。

【こんな方歓迎します】
◎新しいことにチャレンジしたい方
◎コミュニケーション能力のある方
◎調理の経験を活かしたい方
◎喜ばせることが好きな方

美食とサービスでお客様に至極のおもてなしを!
最大限に自分の可能性を試せる場所、GRANDMIRAGEで
スタッフみんなで高め合い、楽しみながらお客様を満足させましょう♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>GRANDMIRAGE 調理スタッフの募集

お店の特徴 <カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設> GRANDMIRAGE

GRANDMIRAGE
テラス席も人気♪活気あふれるお店です!
完全週休2日制/洋食レストランの調理リーダースタッフ/調理スタッフ大募集!!

募集事項
 国体道路から入ってすぐのドン・キホーテ裏手今泉エリアに所在する
 人気のビアレストランwhole note café
 本格イタリアンレストランTHE CORNER ROOM
 創作フレンチF&J
 ケーキショップHoney&Panther
 バーラウンジPASSAGE
 ライブハウスevoLを併設する複合飲食施設のレストラン部門の
 リーダー候補の調理スタッフを募集します。

・ビアレストラン(170席)はビールによく合うオードブルや
 パーティシーンを彩る本格窯焼きピザを中心にした
 メニュー構成、お昼はカフェメニュー中心。

・イタリアンレストラン(108席)では厳選した食材を
 ぬか床で熟成発酵させて炭火焼きした
 イタリアンを中心にしたワイン好き向けのメニュー構成

・創作フレンチは星付きを含むヨーロッパ各地で修行を重ねた
 シェフが割烹修業時代の和を融合させたメニュー構成

・ケーキショップは大手ホテルのシェフパティシエと
 フランス菓子有名店のパティシエリーダーがコラボしたスイーツが
 GRANDMIRAGE全体のデザートをプロデュース。
 総料理長には大手ホテルの料理長を迎えています。

 本格的なフレンチやイタリアンから
 カジュアルな料理、宴会メニューと
 様々なシーンの料理を学ぶことができます。
 現在、料理長、副料理長ポジションの方であっても
 3ジャンル総客席数500席以上のGRANDMIRAGEでの
 シーン毎に変わる料理提供をスタッフ全体で同時に行うことは
 心が躍動して刺激的なはずです。

 『勤務時は多くのお客様のおもてなしして小さなお店よりも経験値を上げられる』
 『完全週休2日制でしっかり休めて、友人や家族との時間も取れる!』
 グランドミラージュはそんな仕事とプライベートが両立できる職場です。

 スタッフにはイタリアン、スペイン料理経験者など
 ホールスタッフにもソムリエ資格者や
 本格的なスタイルのバーテンダーなど
 幅広いメンバーが集っています。

 今回の募集では今後様々な料理の要素を取り入れたい方針から
 豊富な料理経験者であれば
 洋食だけでなく、和食、中華、エスニック料理経験者も
 大歓迎致します。あなたには様々なジャンルの料理の融合で
 今まで味わったことの無い新しい美味しい料理をリーダーとして
 創作して頂きたいと考えております。

 もちろん!調理経験が浅い方も歓迎です。
 しっかりと一人前になれるように先輩たちが丁寧に指導いたします。
 飲食店勤務経験者であれば、調理師免許は不問です。
 調理スタッフは現在7名、パティシエ6名で
 計13名のスタッフが働いています。
 週末はホール17名を含めると店内にはシフト制で30名以上が勤務しています。
 
 シャワー付きの男女別のスタッフルームも完備。
 
 業績堅調の「不動産業の会社が経営」しており昨今の社会情勢においても
 安定・安心して勤務することが可能です。

【想定年収】
 月給 300,000円~400,000円
 年収 3,600,000円~4,800,000円

求める人材:
 飲食店勤務経験者/調理師免許不問/長期勤務可能な方歓迎
 採用予定人数4名

勤務時間・曜日:
 10:00~翌3:00
 上記時間内で3交代制。(シフト制・1時間休憩あり)
 調理スタッフは10名体制となっていますので深夜勤務スタッフはうち2名程度です。
 例)①10:00~21:00(休憩1時間)
   ②12:00~23:00(休憩1時間)
   ③16:00~翌3:00(休憩1時間)
  スタッフ増員につき勤務時間帯については御希望に応じることが可能です。


<充実した福利厚生>
・完全週休2日制
・社会保険完備
・賞与あり
・健康診断年2回
・シャワー室完備
・男女更衣室あり
・従業員割引あり
・年間休日100日以上
◎働く環境がしっかり整っています◎
総フロア面積500坪以上の飲食複合施設!
総フロア面積500坪以上の飲食複合施設!
多様なシートで様々なシーンに対応♪
多様なシートで様々なシーンに対応♪
THE CORNER ROOM
THE CORNER ROOM
PASSAGE★落ち着いた空間
PASSAGE★落ち着いた空間
クリエイティブな料理を提供!
クリエイティブな料理を提供!
料理に合うワインが楽しめます!
料理に合うワインが楽しめます!
<応募先>GRANDMIRAGE
調理スタッフの募集
GRANDMIRAGE
GRANDMIRAGE [カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設]
西鉄福岡(天神)駅より徒歩4分 天神南駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円