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「海山邸 福鈴」の求人情報

[ カイザンテイ フクズズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 旬の新鮮な食材を贅沢に使った本格和食店
客単価 5000円〜7000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR鹿児島本線 博多駅より徒歩4分 
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目17-6 西鉄ホテルクルーム博多 2階 [地図]
運営 株式会社春義

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このお店の求人情報

お店の特徴 <旬の新鮮な食材を贅沢に使った本格和食店> 海山邸 福鈴

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ワンランク上の料理、空間、おもてなし・・・
ここで本物を極められます

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心に残る料理を・・・
器で目を喜ばせて、味で舌を楽しませる。
旬の新鮮な食材を贅沢に使った本格和食を提供しています。
高いイメージを持たれがちな和食。
店内の雰囲気の良さと料理の質からは想像もできないほど
リーズナブルな価格設定にしています。
四季折々の博多地産の食材を使ったコース料理、アラカルト料理を多数ご用意。
お客様に本物の美味しさを味わってもらいたい!!!

料理人のこだわり
料理だけでなく、器の質感や絵柄なども吟味し、そこに季節や風情を盛り込みます。
こだわりは料理だけではありません。
料理の味を引き立て、食材の魅力を引き出す大きな役割を担う調理器具にもこだわりを。
特に料理人の命ともいわれる包丁は良い食材を最大限に活かし、料理を通して海山邸料理人一同の気持ちをお客様にお伝えしています。

人気の理由はお店の雰囲気と上質なサービス
ホテルの上質な個室空間と旬の食材を使った洗練された日本料理。
都会にいながら、京の料亭のような雰囲気を味わえます。
ご友人やカップルでの食事はもちろん、宴会や夜の接待など様々なシーンに。
お客様の大切な節目のお食事にもご利用いただいています。
心温まるサービスでお客様をおもてなしします♪

『海山邸 福鈴』
<福鈴自慢のコース料理>
その時期に一番美味しい食材を使った
料理長とシェフによる渾身の和洋折衷料理のコースを各種取り揃え。
月毎に変わるコース料理もあります◎

コース一例
*免疫向上 翁会席 … 対コロナウイルス 体が“ととのう”和洋折衷料理
*4月は大間のマグロ!! <祇園コース><舞鶴コース>   など

<ランチ>
日本料理とフレンチの粋な限定コースや海鮮丼御膳やパスタなどの洋食も取り揃えています。
コース料理は月替わりで旬の食材を使用。お客様に本物の味を提供!!

メニュー例
*お昼限定のプレミアムコース
・極みコース(和)
・デキュスタシオンコース(折衷)
・マニフィークコース(洋)
*鮮魚の炙り海鮮丼御膳
*シェフのおまかせパスタランチ
*特製手作りハンバーグランチ      など


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海山邸グループが運営する店舗
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【四季海山邸 博多ARK店】
福岡市博多区博多駅東2-17-5 ARKビル1F

【海山邸 天神店】
福岡市中央区天神2-4-29 フェス天神B1

【新・日本料理 海峯魯 博多】静かに時を刻む料亭の佇まいで季節の日本料理をご用意!海山邸の姉妹店☆
福岡市博多区博多駅東2-10-16 川辺ビル2F

【Giardino(ジャルディーノ)】厳選和牛のステーキや創作イタリアン、フレンチをご提供!
福岡市博多区博多駅前1丁目17ー6 西鉄ホテルクルーム博多2F

【ワイン食堂 リコロソ(licoroso)】本格イタリア料理とリーズナブルワインで素敵で美味しい時間を。
福岡市博多区博多駅東2-17-5 ARKビル1F

【山荘 暖炉】新鮮な玄海の幸と味わい深い牛たん料理が愉しめる!
福岡市博多区博多駅東2-17-5 ARKビル1F
<応募先>海山邸 福鈴

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