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ホールスタッフ募集
駅チカ◎未経験OK
ひつまぶし専門店
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古くは「万葉集」の歌にも詠まれ、古代から栄養価の高い食材として日本人に愛されてきたうなぎ。
『備長』は、そんなうなぎを独特なスタイルで楽しむ名古屋の郷土料理”ひつまぶし”の専門店です。
名古屋に本店を構え、東京・大阪にも店舗を展開しています。

当店は中洲川端駅直結、博多座1階に店舗を構え、ひつまぶしの魅力を福岡のお客様にお届けしています。
お客様をあたたかくおもてなししてくれるホールスタッフを大募集◎

◎うなぎの焼き方にこだわりアリ！
当店のうなぎは「地焼き」が特徴。
蒸しの工程がなく、備長炭を使って強めの遠火で焼き上げます。
皮はパリッと、身はしっとりジューシーな味わい◎
愛知独特のたまり醤油とみりんを使ったタレが、他にはない香ばしさと輝きをうなぎに纏わせます。

◎一食で三度楽しめる、ひつまぶしの魅力
最初はうなぎとごはん、そのままのひつまぶしを楽しみます。
次は葱やわさびといった薬味を乗せて、程よい風味と刺激を追加。
最後はお出汁をかけてお茶漬けに。

一食で三度の美味しさを楽しめるのは、ひつまぶしだからこそ◎
美味しい楽しみ方をお客様にもお伝えして、ひつまぶしの魅力を堪能していただきましょう！

◎ゆったりくつろげる和の空間
店内は和の情緒にあふれ、木のぬくもりが感じられる空間です。
半個室のお席や掘りごたつ式のお座敷席、広々としたカウンターなど、シーンに合わせてさまざまなお席をご利用いただけます。
デートや接待など、大切な方との時間をお過ごしいただくのにピッタリです◎
穏やかな大人の落ち着きを感じながらお食事を楽しめます。

★こだわりの料理と和の情緒を楽しめるお店を一緒に盛り上げましょう★
あなたのご応募をお待ちしています！