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2019年ミシュランガイド一つ星獲得店☆名店で磨いた「和食」の技術を学びたい方はぜひ!!

「白金にし田」の求人情報

[ シロガネニシダ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ
業態 店主のこだわりが詰まった粋な日本料理店
客単価 20000円以上
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄平尾駅より徒歩10分 
勤務地 福岡県福岡市中央区白金2丁目11-30 [地図]
運営 白金にし田
白金にし田

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 ※試用期間あり(2ヶ月)
 雇用条件は本採用時と同じ
※前職で経験豊富な方はしっかり給与に反映いたします
 
 例:26歳 調理スタッフ 月給26万円
   37歳 料理長経験者 月給32万円  など

※交通費支給(当社規定)
※賞与、昇給あり(業績に応じて)
※年末年始大入り(業績に応じて)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者(和食、洋食などは問いません)
※イタリアン経験者でも歓迎!
 調理経験者であれば他業態の方でも大歓迎です!
 今までの経験を活かしてどんどんアイデアを出してください♪
勤務時間 12:00~23:00
※予約状況に応じて勤務が変動いたします。
休日・休暇 月5日(月1回連休有り)
定休日:月曜日
※夏季休暇有り(5日程度)
※冬期休暇有り(年始5日程度)
※有給休暇有り
※慶弔休暇有り
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎交通費支給(当社規定)
◎賞与、昇給あり(業績に応じて)
◎年末年始大入り(業績に応じて)
◎食事付き
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
✤ 仕事内容 ✤
 仕込み、和食料理の調理、盛り付けなど
 調理業務全般お任せします。
 
 大将が腕を磨いてきた名店の技術を目の前で学ぶことができるので、
 本格的な和食を身につけながら、慣れてきたら
 素材の可能性を引き出すメニューも一緒に考案できます。
 独立したいと考えてい方には
 大将直伝の独立までの道のりも伝授します!

✤ 求める人材 ✤
 笑顔で明るい挨拶のできる方
 料理を通じていろいろな方と向き合いたい方
 向上心を持って学ぶことができる方
 本格的な和食を身につけたい方
 
 将来自分のお店を持ちたい、お店を任されたい、など
 夢を持って実現できる行動力のある方も大歓迎です!!
 そんなあなたを全力で応援したいと思っています!
 一緒に新たな和食の可能性を引き出して、和食の世界を極めましょう♪

身につくスキル! 学べる知識!

肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>白金にし田 調理スタッフの募集

お店の特徴 <店主のこだわりが詰まった粋な日本料理店> 白金にし田

白金にし田
食へのこだわりが強い大将!
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2019年ミシュランガイド一つ星獲得☆
白金にし田の料理を求めてわざわざ足を運ぶゲストは数しれず・・・
すばらしいのは料理だけじゃない、
大将のすべてのこだわりが詰まった粋な日本料理店

∞∞∞∞∞✿∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

現状に満足しない気持ちや仕組みがにし田のこだわり

◎大将こだわりその一 ~五感で愉しめる料理たち~
 美味しいにも理由がある・・・
 お出汁から始まるのがにし田スタイル。
 こだわりの食材で季節を感じられる料理は
 食材を活かすために日々精進する店主の努力の賜物。
 一番良い状態でお客様のもとに提供されます。
 一つ一つの料理の味だけでなく、料理構成や美しい盛り付けなど
 五感で愉しめる料理はお客様も納得の代物です。

◎大将こだわりその二 ~お客様との共感できる空間~
 お客様と会話を楽しみながら、料理の様子も目でも楽しんでもらえるよう、
 カウンターの客席と厨房は同じ高さに設計するという徹底したこだわり。
 もちろん個室のお客様とのコミュニケーションも忘れていません!
 来店の最初と最後には必ず挨拶に伺ってお客様とお話を楽しみます♪
 料理だけでなく、空間も楽しんでもらえるよう心がけています。

 大将の影響か働くスタッフはみんなこだわりをもって仕事に励んでいます。
 お米一つにしても、報告・相談を繰り返し、毎日まかないで食べながらお米の仕上がりや、
 お客様の反応をみて、試作、改善を繰り返す・・・
 大将が決めた細かいこだわりも色々とありますが、
 そのこだわりを活かすスタッフ全員の姿勢もとても大切だと思っています。
 スタッフみんな大将の食へのこだわりには刺激を受ける毎日です!!
 誇りを持って仕事をしたい、本質を極めたい、そんな方にはとてもいい環境です!


 白金にし田ではこんな方を求めています・・・
 
 努力を重ねることの大事さを忘れないで、失敗を恐れずに突き進む
 将来自分のお店を持ちたい、お店を任されたい
 夢を持って実現できる行動力のある方
 
 そんな強い意志を持ったスタッフを募集しています。
 
 
 
お出汁から始まるにし田のこだわり
お出汁から始まるにし田のこだわり
カウンターと厨房は同じ高さに設計
カウンターと厨房は同じ高さに設計
ゆっくり料理を楽しんでもらえる個室です
ゆっくり料理を楽しんでもらえる個室です
季節に合わせた食材を贅沢に
季節に合わせた食材を贅沢に
お米一つにしてもこだわっています
お米一つにしてもこだわっています
繊細に仕上げた料理を提供します
繊細に仕上げた料理を提供します
<応募先>白金にし田
調理スタッフの募集
白金にし田 [店主のこだわりが詰まった粋な日本料理店]
最寄駅:西鉄平尾駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給22万円〜30万円