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【ミシュラン掲載店】隠れ家的お鮨・日本食のお店での調理スタッフ

「喜ふく」の求人情報

[ キフク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 繊細で風情のある日本料理と手業を凝らしたお鮨
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩6分 地下鉄七隈線 天神南駅より徒歩3分
勤務地 福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-30 1階 [地図]
運営 喜ふく
喜ふく
内観

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <繊細で風情のある日本料理と手業を凝らしたお鮨> 喜ふく

喜ふく
外観
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経験者は優遇します!
料理の技術を身につけたい未経験者も歓迎
実力派の大将のもとで学びながら働けます!
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◆完全予約制の隠れ家的お店

カウンター8席+個室の小さなお店です。
感動のある温かなおもてなしと
季節感をお楽しみ頂ける繊細で風情のある日本料理や、
手業を凝らし、旨味を引き出したお鮨など
丹精込めたお料理で
喜びとしあわせをお届けできるよう心がけています。

内装や器にもこだわり、
接待はもちろん、親しい方、ご家族の皆様など
さまざまなシーンでご利用いただいております。


◆数々の有名店で修行を重ねた大将

東京の日本料理店で8年修行を積みその後、老舗料亭「河庄双園」、
割烹、寿司屋等で修行、 老舗料理屋「津やま」で研修した後、
日本料理店「西麻布/都わすれ」で料理長経験を積み、
2018年福岡にて「喜ふく」を開業しました。

開業後わずか1年でミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版
にも紹介される実力派です。
こだわりのお鮨
こだわりのお鮨
季節のお料理1
季節のお料理1
季節のお料理2
季節のお料理2
季節のお料理3
季節のお料理3
職人の手
職人の手
大将
大将
<応募先>喜ふく

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