【ミシュラン掲載店】隠れ家的お鮨・日本食のお店での調理スタッフ

「喜ふく」の求人情報

［キフク］

駅チカ(徒歩5分以内)
ミシュラン・ビブグルマン掲載店
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2018年2月9日） [お店のサイト]

業態	繊細で風情のある日本料理と手業を凝らしたお鮨
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅より徒歩6分　地下鉄七隈線天神南駅より徒歩3分
勤務地	福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-30 1階　[地図]
運営	株式会社喜ふく

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年1月5日

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調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜30万円 ※前職の給与考慮 ※経験・能力の上、優遇します。試用期間3ヶ月は210,000円～（能力により期間は1ヶ月など短縮あり、） ※試用期間中の金額は能力により決定します。 ※試用期間後の給与は試用期間中に決定します。 ※みなし残業代（月30時間／3万円）含む ※ラストまで入れる方は大入り手当有り（規定による） ※交通費支給（月1万円まで）昇給あり交通費支給
応募資格	経験者優遇、経験が浅くてもOK
勤務時間	11：00～22：00（実働8時間）
休日・休暇	日曜日、不定休月8日程度、年始、お盆前後に1週間ほどの休日
待遇	社会保険完備、昇給有り、自転車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	********************************* 年明け勤務や在職中の方も歓迎！先に面接だけして、お仕事決めておきませんか。 ******************************* 厨房での調理業務全般です。・仕込み・調理、盛付・ドリンクの提供など最初は簡単な調理補助から行いますので徐々に慣れていってくださいね。ミシュランでも紹介された鮨職人のもとで、しっかりと技術を磨いていけます。＜こんな方におすすめ＞** ◆調理のお仕事に腰を据えて頑張りたい方 ◆食材の知識や目利きを身につけたい方 ◆今後を見据えてキャリアを積みたい方 ◆人が喜ぶお仕事をしたい方最高のおもてなしを提供する側に携わってみませんか。興味がある方、まずはお話しましょう。たくさんのご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識食器の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞喜ふく調理スタッフの募集

お店の特徴　＜繊細で風情のある日本料理と手業を凝らしたお鮨＞　喜ふく

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経験者は優遇します！
料理の技術を身につけたい未経験者も歓迎
実力派の大将のもとで学びながら働けます！
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正社員は、20代スタッフ、アルバイトは学生さんが活躍しています。
最近、入社した社員も見習いで頑張っています。
一見敷居が高く感じるかもしれませんが、スタッフ仲良くアットホームな雰囲気のお店です。

◆完全予約制の隠れ家的お店

カウンター8席の小さなお店です。
感動のある温かなおもてなしと
季節感をお楽しみ頂ける繊細で風情のある日本料理や、
手業を凝らし、旨味を引き出したお鮨など
丹精込めたお料理で
喜びとしあわせをお届けできるよう心がけています。

内装や器にもこだわり、
接待はもちろん、親しい方、ご家族の皆様など
さまざまなシーンでご利用いただいております。

◆数々の有名店で修行を重ねた大将

東京の日本料理店で8年修行を積みその後、老舗料亭「河庄双園」、
割烹、寿司屋等で修行、老舗料理屋「津やま」で研修した後、
日本料理店「西麻布/都わすれ」で料理長経験を積み、
2018年福岡にて「喜ふく」を開業しました。

開業後わずか1年でミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版
にも紹介される実力派です。