オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Mar 26 22:28:00 JST 2019]

10月オープン人気作家の『うつわ』を用いたゆったりできる高級焼肉屋料理長候補募集

「如月」の求人情報

[ キサラギ ]
  • オープニング店舗
▼お店データ
業態人気作家の『うつわ』を用いたゆったりできる高級焼肉
客単価7000円〜10000円 席数20席〜30席
最寄駅 天神南駅より徒歩8分 
勤務地福岡県福岡市中央区今泉1-9-19 3階 [地図]
定休日木曜日
運営 L&D株式会社
如月

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜50万円 ※試用期間3ヶ月間は月給20万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ・5年以上、和食・洋食・居酒屋などで調理経験をお持ちの方
・牛の部位を熟知している方優先
・店長経験者優先
勤務時間 ・昼:11時00分〜14時00分
・間:昼寝、自由活動、外出
・夜:18時00分〜23時00分
・定休日:木曜日
休日・休暇 ・休日・休暇:シフト制/月8日以上
・有給休暇
・慶弔休暇
・育児休暇
有給あり 月8日以上休み 産休・育休
待遇 ・年末決算次第最大売上利益の1割を還元いたします
交通費支給 まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【店長候補】

経験や能力次第で、ゆくゆくは店長として一緒にお店を盛り立ててくださる方を募集します。
仕入れ・調理、メニュー開発等、さまざまな分野に関われますので、将来、独立を考えている方にはお勧めです。
特に、下記の条件に合う方を歓迎いたします!

◆牛肉に関して、知識が豊富であること  
◆調理経験・店長経験がある方、焼肉店経験者は優遇
◆物事に対する柔軟性がある方
◆リーダーシップがある方
◆異文化の受容性が高い方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>如月 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <人気作家の『うつわ』を用いたゆったりできる高級焼肉> 如月

・一頭買い
・店舗内装は、某有名デザイナーに依頼予定
・店内の装飾品や器は、作家の手作りもの
・実績により、店長から共同経営者になる可能性あり
・オーナーは日本語が堪能な中国出身者なので、異文化交流に興味のある方にもオススメ
<応募先>如月
料理長候補(シェフ・板長など)の募集