オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月6日 19:35]

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NEW! 【天神エリア】大人の隠れ家的居酒屋♪大手にはないリアルな飲食店ノウハウ!楽しくスキルアップ♪

「酒と飯 トキシラズ」の求人情報

[ サケトメシトキシラズ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワイン、日本酒、和食居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分 西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩8分
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-18-18 1階 [地図]
定休日 基本水曜
運営 酒と飯 トキシラズ
酒と飯 トキシラズ
オープンキッチンのカウンターがメイン

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 試用期間1ヶ月あり:期間中20万円〜
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 居酒屋・和食業態の経験者
調理に詳しい方は優遇します
勤務時間 14:00〜25:00(休憩あり)
休日・休暇 月6日
年末年始、慶弔休暇あり
年末年始休暇
待遇 業績連動での賞与、雇用・労災保険、資格支援制度、社員旅行、家族手当 など
資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆新店舖で活躍したい方、独立を視野に入れている方、大歓迎!◆
ゆくゆくは多店舗展開も考えており、その中心として活躍するチャンスも。
ソムリエ資格の取得など、将来的にも役立つ経験ができます!


【仕事内容】
◇キッチン調理全般
◇店舗運営・管理業務 など

仕込みから営業の調理補助、能力次第でメイン調理等も行っていただきます。
キッチン業務だけでなく、オープンキッチンの小さなお店のため、お客様とお話ししたりなどの接客業務も臨機応変に行っていただきます。
飲食業務を全体的に学び、ゆくゆくは店舗の運営や管理業務にも取り組んでいただきたいです。

=将来的には独立を考えている方も大歓迎!=
オーナーも独立の道を歩んできた経験者のため、学べることは沢山あります。
勿論、あなたが一人前に成長できるようサポートもしていきます!
小さなお店ですが、だからこその学びやすさを感じていただけるはずです。

【求める人物像】
■接客、外食、ワイン、日本酒が好き、もしくは興味のある方
■コミュニケーションを大切にできる方
■今までの経験を活かしたい方
■和食に詳しくなりたい方
■独立願望のある方(応援します)

皆で一緒に最高のお店を創りましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酒と飯 トキシラズ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワイン、日本酒、和食居酒屋> 酒と飯 トキシラズ

酒と飯 トキシラズ
炭火の技術も惜しみなくお教えします!
■□ コンセプトは”ちょっと良いものをゆっくり味わう大人の居酒屋” ■□

『酒と飯 トキシラズ』
和食、ワイン、日本酒がメインの大人のための居酒屋。

「ストーリーのある食材」「ひと手間をかけた料理」をテーマに、ちょっと良いお食事やお酒を楽しめ、日常使いもできる。そんなお店が2019年2月にオープンしました。
肩肘張らずに本格的な和食と上質なお酒を楽しむことができます。

居酒屋業態の経験者や日本酒、ワインに詳しい方は大歓迎!!
即戦力としてお店の力になってください!

■〜お店の紹介〜□
店内は和の中に洋を溶け込ませた落ち着いた雰囲気。
オープンキッチンのカウンターがメインで、テーブル席が1つのアットホームなお店です。
ウォークインのワインセラーもあり、居酒屋でありながらお洒落な雰囲気も特徴の一つです。
時間を気にせず、ワインや純米酒をゆっくりと愉しんでいただいています。

メニューは炭火の焼き物や、丁寧に取った出汁を使った和食料理がメイン。
”手作り”にもこだわっています。
居酒屋ではありますが、和食の調理スキルもしっかり学ぶことができます。

■〜自然派ワイン・日本酒〜□
メインともいえるお酒はどれも厳選を重ねたこだわりの一品!
特に、自然派ワイン・日本酒には力を入れています。
「どんなお酒が和食に合うのか」「お酒の良さを最大限引き出す調理法や味付けの追求」etc.
私達はお酒も料理も十分に堪能できるお店を目指し、日々試行錯誤しています。

=和食調理の基本から応用まで学べます!=
当店は炭火の技術、和食の技術、ワイン、日本酒の知識が身につく環境です。
※オーナーは某人気炉端店の出身!日本ソムリエ協会認定のソムリエでもあります。
技術以外にも、小さな個人店の独立ノウハウが身につきます。
独立を考えてる方は全力で応援していきます!

まだオープンして約1年でこれからのお店です。お店を創っていく一員としてやりがいがあります。
小さなお店ですので、接客力、お店の運営方法、人脈など、将来の独立には必須なものが得られます。
お子さんがいらっしゃる方なども、オーナー自身家族持ちなため気持ちが分かりますので家族手当など働きやすい環境をご用意します。
福岡の中心地で、スタッフもお客様も楽しめるお店を共に創っていきましょう!

少しでも気になった方はどんなことでも構いません!まずはご連絡ください!
ウォークインのワインセラー
ウォークインのワインセラー
器や酒器にもこだわります
器や酒器にもこだわります
メニュー一例
メニュー一例
一手間かけた和食
一手間かけた和食
しっかりとお食事ができます
しっかりとお食事ができます
テーブル席
テーブル席
<応募先>酒と飯 トキシラズ
調理スタッフの募集