オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月4日 15:56]

【天神エリア】ちょっと良いものをカジュアルに、大人の和食居酒屋♪調理経験者歓迎◎《月8日休み》

「トキシラズ」の求人情報

[ トキシラズ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食居酒屋、ワイン、日本酒
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分 西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩8分
勤務地 福岡県福岡市中央区渡辺通2-2-1 西村ビル 3階 [地図]
定休日 不定休
運営 合同会社エスライフ
料理始めお店のやり方をしっかり学べます!
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間1ヶ月あり:据置

■昇給あり
■業績連動での賞与
■家族手当あり(扶養家族1名につき1万円)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 居酒屋・和食業態の経験者
調理に詳しい方は優遇します
勤務時間 12:00〜24:00(休憩あり/シフト制)
休日・休暇 月8日休み

年末年始休暇
慶弔休暇あり
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 まかないあり
社会保険完備
雇用・労災保険
資格支援制度
家族手当
自転車・バイク通勤OK
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆新店舖で活躍したい方、独立を視野に入れている方、大歓迎!◆
来年年明けの新店出店に伴い、料理人を募集いたします!
ゆくゆくは多店舗展開も考えており、その中心として活躍するチャンスも。
ソムリエ資格の取得など、将来的にも役立つ経験ができます!


【仕事内容】
◇キッチン調理全般
◇店舗運営・管理業務 など

仕込みから調理業務全般をおまかせいたします。
キッチン業務だけでなく、オープンキッチンのお店のため、お客様とお話ししたり接客業務も臨機応変にお願いいたします。
飲食業務を全体的に学び、ゆくゆくは店舗の運営や管理業務にも取り組んでいただきたいです。

=将来的には独立を考えている方も大歓迎!=
オーナーも独立の道を歩んできた経験者のため、学べることは沢山あります。
勿論、あなたが一人前に成長できるようサポートもしていきます!

【求める人物像】
■接客、外食、ワイン、日本酒が好き、もしくは興味のある方
■コミュニケーションを大切にできる方
■今までの経験を活かしたい方
■和食に詳しくなりたい方
■独立願望のある方(応援します)

皆で一緒に最高のお店を創りましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トキシラズ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食居酒屋、ワイン、日本酒> トキシラズ

オープンキッチンのカウンターがメイン
オープンキッチンのカウンターがメイン
■□ コンセプトは”ちょっと良いものをカジュアルに楽しむ大人の居酒屋” ■□

『酒と飯 トキシラズ』
和食、ワイン、日本酒がメインの大人のための居酒屋。

「一手間を惜しまず洗練された料理とこだわりのお酒を」をテーマに、アラカルト(単品)で気軽に、ちょっと特別な日はもちろん日常使いもできる。そんな大人の居酒屋です。
肩肘張らずに本格的な和食と上質なお酒を楽しむことができます。

居酒屋業態の経験者や調理経験者、日本酒、ワインに詳しい方は大歓迎!!
年明けに既存店の近くに新店を出店予定!
それに伴い、久しぶりに社員の募集を行います。
この機会にぜひお店に新しい風を吹かせてください♪
アットホームな雰囲気で一緒に楽しくお仕事しましょう!

■〜お店の紹介〜□
店内は和の中に洋を溶け込ませた落ち着いた雰囲気。
オープンキッチンのカウンターがメイン、個室もありゆっくりとお客様にくつろいでもらえるお店です。
ワインセラーもあり、居酒屋でありながらお洒落な雰囲気も特徴の一つです。

メニューは炭火の焼き物や、丁寧に取った出汁を使った和食料理がメイン。
”手作り”にもこだわっています。
和食の調理スキルもしっかり学ぶことができます。

■〜ワイン・日本酒〜□
メインともいえるお酒はどれも厳選を重ねたこだわりの一品!
特に、ワイン・日本酒には力を入れています。

私達はお酒も料理も十分に堪能できるお店を目指し、日々試行錯誤しています。

=和食調理の基本から応用まで学べます!=
当店は炭火の技術、和食の技術、ワイン、日本酒の知識が身につく環境です。
※オーナーは某人気炉端店の出身!日本ソムリエ協会認定のソムリエでもあります。
技術以外にも、独立ノウハウが身につきます。
独立を考えてる方は全力で応援していきます!

=現在活躍中のスタッフ=
現在は社員6名とアルバイト9名のスタッフが活躍中!
社員は20~30代、アルバイトは全員20代と若手メインのお店です。
スタッフ仲も良く、風通しの良い環境なので、新しい方もすぐ馴染んでいただけると思います◎

お子さんがいらっしゃる方なども、オーナー自身家族持ちなため気持ちが分かりますので、家族手当など働きやすい環境をご用意します。
福岡の中心地で、スタッフもお客様も楽しめるお店を共に創っていきましょう!

少しでも気になった方はどんなことでも構いません!まずはご連絡ください!
カウンター席
カウンター席
器や酒器にもこだわります
器や酒器にもこだわります
若いスタッフが活躍中
若いスタッフが活躍中
一手間かけた和食
一手間かけた和食
しっかりとお食事ができます
しっかりとお食事ができます
テーブル席と奥には個室
テーブル席と奥には個室
<応募先>トキシラズ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
トキシラズ
トキシラズ [和食居酒屋、ワイン、日本酒]
西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分 薬院駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜