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「博多⽔たき 濱⽥屋本店」の求人情報

[ ハカタミズタキ ハマダヤホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態水炊き
客単価3000円〜4000円 席数75席〜100席
最寄駅JR鹿児島本線 博多駅より徒歩9分 地下鉄空港線 博多駅より徒歩9分
勤務地福岡県福岡市博多区住吉1-1-9 RJRプレシア博多 2F [地図]
運営 株式会社TOURI
博多⽔たき 濱⽥屋本店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <水炊き> 博多⽔たき 濱⽥屋本店

博多⽔たき 濱⽥屋本店
未経験者でも大歓迎!
博多の郷土料理「水炊き」の専門店でスタッフ募集中!

~ 4つのこだわりがある『濱田屋』 ~
■スープ
初めにスープを飲んでいただく。
順を追って、鶏のぶつ切りや鶏ミンチ、野菜の順番で順序立てて食べる特徴がある博多の水炊き。
新鮮な鶏ガラをぜいたくに使い短時間で一気に炊き上げ、
あっさりしながらも、深い味わいでコクのあるスープをご用意します。

■素材
鶏肉は生後九十日の赤鶏を丸鶏のまま。
軟骨を混ぜ合わせたミンチ、
スープをたっぷり吸いこんだ野菜など、食材の良さも活かしつつ
自慢のスープにくぐらせ、酢醤油と共にお召し上がりいただきます。

■酢醤油
独特のまろやかな味と甘み、芳醇な香りが特徴。
博多にある老舗醤油蔵の醤油と合わせ、甘味と酸味の利いた酢醤油を御食事でお使いいただきます。

■サービス
当店では、仲居がテーブルについて鍋のお世話をします。
具材を入れるタイミングや火加減など、お客様に美味しい水炊きをご堪能いただけるよう、
一つひとつ丁寧におつくりします。
出来上がりまでゆったりと過ごしていただく空間づくりや、鍋の調理方法など身につく環境です。

~ 未経験者さんも大歓迎です! ~
できることからお任せしていきますので、未経験の方も1つずつ丁寧に教えていきます。
困ったことがあれば、先輩スタッフがしっかりサポートしますので安心してくださいね★
<応募先>博多⽔たき 濱⽥屋本店

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