ピザ職人・ピッツァイオーロ・二子玉川駅の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：4月18日 11:58］

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ピザ職人・ピッツァイオーロ・二子玉川駅の求人一覧

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マルデナポリ ケーキファクトリー (上野毛駅より徒歩4分　二子玉川駅より徒歩20分)

気になる
＼パティシエ採用中★／安定企業のスイーツセントラル♪17時までのお仕事！完全週2日休／経験者月28万
マルデナポリ ケーキファクトリー
  • 正社員
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 イタリアン、カフェ、スイーツ製造
勤務地 東京都世田谷区中町3-30-1 ピッツェリア マルデナポリ 上野毛店 2F
席　数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日：
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CHICAMA (二子玉川駅より徒歩2分)

気になる
未経験でも30万円～＆手当多数の好待遇！≪ピザ職人はキャリアチェンジのチャンス★≫柔軟な働き方OK◎
CHICAMA
★ピザ職人積極採用中★
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 レストラン・カフェ
勤務地 東京都世田谷区玉川2-24-1 Q plaza二子玉川 3F
席　数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日：

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この職業の仕事内容・特徴

ピザ職人・ピッツァイオーロとは・・・

ピッツェリアやイタリアンレストランなどで、ピザの調理を担当する職人です。イタリア語でピザ職人のことを「ピッツァイオーロ」と呼びます。開店前に生地や材料を仕込むほか、釜の準備から、生地の成形、焼き付け、盛り付けまでを行います。

ピザ職人・ピッツァイオーロに向いているのは・・・

店によっては注文後に生地の成形に入るスタイルを取るため、スピード感と技術力が要求されます。ドーム状の石窯の温度はおよそ400～500℃ほどで、高熱でピザを包みこんで短時間で焼き上げます。パーラーと呼ばれる大きなヘラで、ピザを窯へ出し入れするので、体力も必要とされる仕事です。ピッツァイオーロが技術を競う大会や選手権も多数あり、専門の職人として腕を磨きたい方に向いています。優秀なピッツァイオーロの存在はお店のPRにもつながります。

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