ソムリエ・代官山駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月28日 19:44]

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ソムリエ・代官山駅の求人一覧

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FISH HOUSE OYSTER BAR (恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩10分)

気になる
FISH HOUSE OYSTER BAR
お洒落で居心地の良い店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オイスターバー、西洋料理
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐11 Belle恵比寿M 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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麦酒庵 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩8分 代官山駅より徒歩10分)

気になる
麦酒庵 恵比寿店
履歴書不要で楽々面接♪
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
業 態 日本酒&樽生クラフトビールが楽しめる創作居酒屋
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 Es215ビル 7F
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

メゾン ポール・ボキューズ (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅よりバスで5分)

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メゾン ポール・ボキューズ
実力派シェフのポール・ボキューズ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 フレンチ
勤務地 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム B1
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

IVY PLACE(アイヴィープレイス) (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅より徒歩10分)

気になる
IVY PLACE(アイヴィープレイス)
ホールスタッフ積極採用中です◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町16-15 T-SITE GARDEN
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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サンプリシテ (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅より徒歩10分)

気になる
サンプリシテ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 魚フレンチの新たな楽しみ方を提案するモダンフレンチ
勤務地 東京都渋谷区猿楽町3-9 アヴェニューサイド代官山1
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

ARMONICO (代官山駅より徒歩4分 恵比寿駅より徒歩12分)

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ARMONICO
ライブ感のあるオープンキッチン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山 102
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:

オ山ノ活惚レ (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
オ山ノ活惚レ
働くなら楽しく★仲間と一緒に!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

「惚」オ向イ上ル (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
「惚」オ向イ上ル
一生の仲間と出会えるかも!?
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区代官山町11-13 2F
客単価 7000円〜10000円
更新日:

メゾン・ド・スリジェ (渋谷駅より徒歩12分 代官山駅より徒歩8分)

気になる
メゾン・ド・スリジェ
代官山のおしゃれ戸建てフレンチで働こう!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン&デリ
勤務地 東京都渋谷区鉢山町2-2
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

代官山ジャンプコーヒー Roastery Cafe (代官山駅より徒歩3分 恵比寿駅より徒歩7分)

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代官山ジャンプコーヒー Roastery Cafe
見た目にも美しいシェフの料理を提供⭐︎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 カフェ
勤務地 東京都渋谷区代官山町13-4 セレサ代官山 2階
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

リストランテASO (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩17分)

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リストランテASO
9月16日 リニューアルオープン!!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町29-3
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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