パティシエ・新宿駅の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月24日 23:43]

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パティシエ・新宿駅の求人一覧

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KUSHI TO BUDOU 新宿店 (西武新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩7分)

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KUSHI TO BUDOU 新宿店
業績好調!コロナ禍でも業績好調★
  • 正社員
  • パティシエ
  • その他
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町 2階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
サンルートプラザ新宿 レストランヴィラッツァ
新宿駅から徒歩3分の好立地!
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内レストラン・バー・宴会
勤務地 東京都渋谷区代々木2-3-1 サンルートプラザ新宿 1F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ROBATA幸2nd (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分)

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ROBATA幸2nd
若手中心にお店を盛り上げています!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン&ワインバル
勤務地 東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビル 3階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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SALON BAKE&TEA (新宿駅より徒歩1分)

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SALON BAKE&TEA
  • 正社員
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 サロン・ド・テスタイルのカフェ
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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パパスカフェ 新宿高島屋店 (新宿駅より徒歩2分 新宿三丁目駅より徒歩3分)

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パパスカフェ 新宿高島屋店
百貨店内とは思えない吹抜けの開放的な空間
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン/ケーキ
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 7階
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

Caldo (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分)

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Caldo
温かみのあるおもてなしでお客様を笑顔に
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 カフェ&イタリアンバル
勤務地 東京都新宿区西新宿7-8-6 新宿ヴィンテージ 1F
席 数 30席〜40席
更新日:

コトカフェ. (新宿三丁目駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩8分)

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コトカフェ.
cotocafe店内。
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ&ダイニングバー
勤務地 東京都新宿区新宿5-17-6 中田ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

MERCER BAKE SHOP (新宿駅より徒歩1分)

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MERCER BAKE SHOP
新業態のテイクアウト専門店◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 生菓子・焼き菓子のTAKE OUT専門店
勤務地 東京都新宿区新宿3丁目38-1 新宿駅改札内イイトルミネ
更新日:

京都 茶寮翠泉 新宿店 (都庁前駅より徒歩4分 新宿駅より徒歩8分)

気になる
京都 茶寮翠泉 新宿店
調理経験者優遇★製菓未経験者もOK!
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 抹茶スイーツカフェ&バー
勤務地 東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
シェ松尾 新宿京王店
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルフレンチ
勤務地 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店 8階
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

GARDEN HOUSE新宿 (新宿駅より徒歩3分)

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 GARDEN HOUSE新宿
スタッフの笑顔があふれる職場です!!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルレストラン
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 4F
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:

GINGER GRASS modern thai vietnamese (新宿駅より徒歩3分 代々木駅より徒歩4分)

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GINGER GRASS modern thai vietnamese
裁量大◎やりがいのある現場です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 モダンアジアン
勤務地 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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