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黒牛 （kokugyu) (代々木駅より徒歩7分 南新宿駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | キムチ・ナムル・スープも一から作るこだわりの焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木3-1-11 パシフィックスクエア代々木 地下1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全189店中、1店〜20店を表示しています
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蕎麦粉懐石 銀座てあん (宝町駅より徒歩5分 東銀座駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 蕎麦粉懐石 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区1丁目20-5銀座 清和ビル B1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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プラットスタンド酛（PLAT STAND モト） (吉祥寺駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 日本酒に特化した居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-10 シュープラザビル B1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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atelier 森本 XEX (六本木駅より徒歩3分 乃木坂駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- レセプション・フロント
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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鉄板焼きすき焼きしゃぶしゃぶ いちふじ (平塚駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・すき焼き・しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県平塚市明石町10-2 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和モダンなダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井5-12-3 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- 日曜定休
| 業 態 | 上質な馬刺しと馬肉焼肉の馬肉専門店/メディアで話題 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2−25−24 NISHIAZABU FTビル 3階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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ハンバーグ 嘉 （ヨシ） (渋谷駅より徒歩10分 明治神宮前駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハンバーグ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6-12-6 J-cube B棟 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼、しゃぶしゃぶ、肉割烹、 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 8F,10F,B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ロケ・会議用の仕出し弁当店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区上用賀6-33-20 松田ビル1階 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区上馬4-39-9 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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鼎泰豐 横浜ランドマークプラザ店 (みなとみらい駅より徒歩7分 桜木町駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 5F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | すき焼き、しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了4日前
更新日：
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お惣菜と煎餅もんじゃ さとう (代々木公園駅より徒歩1分 代々木八幡駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | お惣菜と煎餅もんじゃのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-9-22 富ヶ谷AIUビル 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
更新日：
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焼肉ジンギスカン神田商店 (町田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼肉ホルモン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都町田市原町田6-21-18 アネックスビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- サービス・ホール
- パティシエ
- 洗い場・皿洗い
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 会員限定のダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布2丁目15-3 especeビル B1-3F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ 新橋店 (新橋駅より徒歩1分 汐留駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | かつカレー専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋2丁目１６番１号 ニュー新橋ビル 1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- バーテンダー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 日本料理 会席 懐石 しゃぶしゃぶ すき焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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EBISU MONJYA！（エビスモンジャ！） (恵比寿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鉄板焼き・もんじゃ・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-10-10 若葉西ビル ２Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和風のカオマンガイ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木7-17-19 BPRスクエア六本木 2F |
掲載終了7日前
更新日：
全189店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
この業態の特徴
専門料理 他とは…
ベーカリー・焼肉店・パスタ専門店・お好み焼き店・カレー専門店・ステーキショップなど、一つのメニューを中心に提供する専門料理のお店や、ファーストフード・ケータリング・弁当屋・社員食堂など、その他の飲食に関わる業態です。専門性の高い仕事や珍しいお店の仕事を見つけられるかもしれませんよ！