東京都すべてのパティシエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:7月15日 20:29]

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東京都すべてのパティシエの求人一覧

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  • イチオシ

公開日

ステーキハウス レストラン

BLT STEAK ROPPONGI
一緒に働けるのを楽しみしております!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー 5F
最寄駅 六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩8分
席  数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
  • イチオシ

公開日

モダンジャパニーズ・新和食レストラン

HAL YAMASHITA 東京本店
皆の笑顔、笑いが美味しい空間にプラスα
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区赤坂9丁目7-4 D-0119 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 1F
最寄駅 六本木駅より徒歩5分 乃木坂駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

イタリアンレストラン

リストランテ&ピッツェリア【サバティーニ 青山】
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル B1F
最寄駅 外苑前駅より徒歩1分 表参道駅より徒歩10分
席  数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

イタリアンフレンチ・スペイン・ワイン・有機野菜

GINSAI 銀座
飲食が好き!!心が通じる仲間がいます
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都中央区銀座7-4-14 光ビル B1
最寄駅 銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

デリ・スイーツ・レストラン・グロッサリー

gicca 池田山
「おいしいは、やさしい」をお届けします。
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 東京都品川区東五反田5-1-1
最寄駅 目黒駅より徒歩8分 五反田駅より徒歩9分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

フランス料理

emuN
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区西原3-11-9 蜂章ビル 3階
最寄駅 代々木上原駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

ドルチェ氷と健康志向のお弁当

セバスチャン
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区神山町7‐15 ホワイトハイム大嵩 102
最寄駅 渋谷駅より徒歩15分 代々木公園駅より徒歩12分
席  数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

公開日

高級中華料理 台湾ビブグルマン獲得

點水樓 本館
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
勤務地 東京都新宿区新宿5-16-1
最寄駅 新宿三丁目駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩10分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

レストラン・バー・ダイニング

丸の内エリアのレストラン・バー(仮)
11月オープン予定の大型レストラン!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都千代田区丸の内
最寄駅 大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日

カフェ〜カフェレストランなど幅広いカフェ業態

株式会社itk (就職支援会社)
幅広いカフェ業態がたくさんあります
  • 正社員
  • パティシエ
  • 日曜定休
勤務地 渋谷/原宿/恵比寿/代々木/代官山/中目黒/三軒茶屋/表参道
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

高級焼鳥〜カジュアル〜チェーンまで店舗があります

株式会社itk (就職支援会社)
幅広い焼鳥業態をたくさん展開しています
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 豊島区池袋板橋目白巣鴨駒込御茶ノ水成増秋葉原飯田橋神田四ツ谷
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
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客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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