中央区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 10:42]

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ソムリエの求人一覧 - 中央区

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肉匠ふるさと銀座本店 (銀座駅より徒歩5分)

気になる
肉匠ふるさと銀座本店
ソムリエ・調理スタッフ大募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 榊山牛を使った高級焼肉と肉割烹を提供する複合店
勤務地 東京都中央区中央区銀座8-8-11 博品館ビル 5F
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店
最高の環境で、最高の仕事を!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン&ピッツェリア
勤務地 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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俺のスパニッシュ (銀座駅より徒歩7分 新橋駅より徒歩3分)

気になる
俺のスパニッシュ
若手スタッフも多数活躍中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン料理
勤務地 東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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焼肉 矢澤 東京 (東京駅より徒歩2分 日本橋駅より徒歩3分)

気になる
焼肉 矢澤 東京
ぜひお待ちしてます!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉
勤務地
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Beeftro by la coccinelle (京橋駅より徒歩1分 東京駅より徒歩7分)

気になる
Beeftro by la coccinelle
時給1400円スタート!経験者歓迎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 厳選されたワインを楽しめるフレンチビストロ
勤務地 東京都中央区京橋京橋3丁目1‐1 東京スクエアガーデン B1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ESTADO GINZA (新橋駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
ESTADO GINZA
サービススタッフを募集中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 個室バーラウンジ
勤務地 東京都中央区銀座8-8-8 銀座スリーエイトビル 4F
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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東京肉しゃぶ家 秀彬 (新橋駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
東京肉しゃぶ家 秀彬
料理長候補45万~/お肉が好きな方募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 しゃぶしゃぶ、すき焼き
勤務地 東京都中央区銀座8丁目
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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BAR Capella (銀座駅より徒歩5分)

気になる
BAR Capella
中心メンバーとして活躍しませんか!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 バー
勤務地 東京都中央区銀座7丁目8-1 銀座梅林ビル 5F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
ケンゾーエステイトワイナリー銀座店
店舗は、ナパ・ヴァレーのワイナリーを再現
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ワイナリー直営店
勤務地 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1階・地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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銀座 蟹みつ (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
銀座 蟹みつ
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
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IL PINOLO 銀座 (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分)

気になる
IL PINOLO 銀座
銀座イタリアンリストランテ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 9F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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家寳・跳龍門 (銀座駅より徒歩2分)

気になる
家寳・跳龍門
香港屈指の名店で総料理長を務めた料理長
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 広東料理レストラン
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 GINNZASIX 6階
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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焼鳥 銀座 井 (新橋駅より徒歩7分 銀座駅より徒歩10分)

気になる
焼鳥 銀座 井
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥
勤務地 東京都中央区銀座8-7-20 belle銀座Ⅲビル 地下1階
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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肉割烹 KINTAN コレド室町 (三越前駅より徒歩1分 新日本橋駅より徒歩1分)

気になる
肉割烹 KINTAN コレド室町
店長&料理長を積極的に採用しています
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉割烹
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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  • 急募

Manzovino(新店) (人形町駅より徒歩2分 水天宮前駅より徒歩3分)

気になる
Manzovino(新店)
ホワイトに楽しく!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 焼肉×イタリアン
勤務地 東京都中央区日本橋人形町2-2-1 アクシア人形町 1・2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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銀座くどう (東銀座駅より徒歩2分)

気になる
銀座くどう
完全個室の日本料理店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理、割烹
勤務地 東京都中央区銀座5-14-14  サンリットビルⅢ 3F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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M_mugen (新橋駅より徒歩4分 銀座駅より徒歩3分)

気になる
M_mugen
たくさんの方に愛される場所を目指して…
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級中華
勤務地 東京都中央区銀座7-4-6 ACN銀座7 1F
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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BETTOLA IL・BACCA (八丁堀駅より徒歩2分)

気になる
BETTOLA IL・BACCA
スタッフ定着率抜群!みんな仲良し!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアン&ワイン&バール
勤務地 東京都中央区新川2-18-9 NSビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

鉄板焼き かいか (銀座駅より徒歩3分)

気になる
鉄板焼き かいか
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
掲載終了1日前 更新日:
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l'art et la manière (有楽町駅より徒歩5分 銀座駅より徒歩3分)

気になる
l'art et la manière
エレガントで洗練されたダイニング
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座3-4-17 オプティカビル 地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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