公開日
フレンチレストラン
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千代田区のパティシエの求人一覧
会社の特徴から探す ＞千代田区のパティシエの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。千代田区のパティシエの仕事探しは求人＠飲食店.COMにお任せください！
パティシエ×正社員募集 または パティシエ×アルバイト募集 をお探しですか？
全8店中、1店〜8店を表示しています
公開日
モダンフレンチ
![[Plan・Do・Seeグループ] 赤坂プリンス クラシックハウス](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/thum_S1549701798908_1.jpg)
公開日
フランス料理
公開日
パティスリー、ブーランジェリー
公開日
エシレバター専門店
公開日
サンドイッチ＆スイーツカフェ
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都千代田区霞が関1-1-1 合同庁舎６号館 地下一階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 霞ケ関駅より徒歩5分 桜田門駅より徒歩4分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
公開日
レストラン・バー・ダイニング
- パティシエ
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-3 9F、10F |
|---|---|
| 最寄駅 | 大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
ゲイシャコーヒー専門カフェ
全8店中、1店〜8店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。