東京23区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 11:13]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 東京23区

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東京23区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。東京23区の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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逸品料理屋 流石 (赤坂駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩5分)

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逸品料理屋 流石
急募!採用予定人数スタッフ3名募集
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 四季折々の食材をお手頃価格で提供する割烹料理店
勤務地 東京都港区赤坂3-15-9 萬屋ビル 地下1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了2日前 更新日:
  • イチオシ

東京餃子 赤坂サクラサカス (赤坂見附駅より徒歩1分 赤坂駅より徒歩5分)

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東京餃子 赤坂サクラサカス
赤坂に誕生した「令和の町中華」
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 餃子がメイン商品のネオ町中華
勤務地 東京都港区赤坂3丁目10−4 月世界ビル 104
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • イチオシ

恵比寿でひとりごと (恵比寿駅より徒歩2分)

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恵比寿でひとりごと
★一緒にオープニング盛り上げましょう★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 恵比寿の隠れ家的な鶏焼肉
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-4 オクミヤビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
日比谷・有楽町LUBINA (シーフード&タパスレストラン、スペイン料理店)
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シーフード・パエリア・タパスレスト・スペイン料理店
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京 ミッドタウン日比谷 2F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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ととら 恵比寿店 (恵比寿駅より徒歩8分)

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ととら 恵比寿店
盛り上げてくれる仲間を探しています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
業 態 蕎麦が美味しい居酒屋以上割烹未満の和食
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-10-18 京マンション 1階
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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鮨たつ也 よしかわ (中目黒駅より徒歩2分)

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鮨たつ也 よしかわ
予約困難店鮨よしかわの姉妹店がOPEN☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寿司・会席料理
勤務地 東京都目黒区上目黒1-19-4 中目黒TNビル 1F
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Archan (恵比寿駅より徒歩3分)

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Archan
ライブ感のあるカウンター席
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 洋食(イタリアン)
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-24-3
更新日:
  • NEW!

和牛焼肉 韓々 (桜新町駅より徒歩7分 駒沢大学駅より徒歩8分)

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和牛焼肉 韓々
経験者は優遇!大いに活躍してください☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 焼肉
勤務地 東京都世田谷区駒沢3-18-2 オザワビル 3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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東京本部 テストキッチン (六本木駅より徒歩5分)

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東京本部 テストキッチン
商品・メニュー開発のお仕事
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 老舗フードサービス企業のメニュー・商品開発
勤務地 東京都港区西麻布1-1-1 EDGEビル 2階
更新日:
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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店
最高の環境で、最高の仕事を!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン&ピッツェリア
勤務地 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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シュラスコレストラン ALEGRIA 東急歌舞伎町タワー店 (西武新宿駅より徒歩3分 新宿駅より徒歩6分)

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シュラスコレストラン ALEGRIA 東急歌舞伎町タワー店
オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 シュラスコ×プールサイドレストラン
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1丁目29‐1 東急歌舞伎町タワー
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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味芳斎支店 (大門駅より徒歩3分 浜松町駅より徒歩8分)

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味芳斎支店
食べログ中国料理TOKYO百名店に選出
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 中華料理
勤務地 東京都港区芝大門1-4-4 ノア芝大門 B1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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青山一丁目たぬき (青山一丁目駅より徒歩3分)

気になる
青山一丁目たぬき
遊び心いっぱい!楽しみながら働けます♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 創作居酒屋
勤務地 東京都港区南青山1-3-6 都営南青山一丁目アパート6号棟 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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虎ノ門ARBOL (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩2分 虎ノ門駅より徒歩5分)

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虎ノ門ARBOL
店内雰囲気!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 魚介をメインにしたイタリアン
勤務地 東京都港区虎ノ門虎ノ門ヒルズ森タワー 虎ノ門ヒルズ森タワー 2階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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トヨタ自動車が手掛けるカフェ(日比谷) (日比谷駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
トヨタ自動車が手掛けるカフェ(日比谷)
ジェネラルマネージ大募集!福利厚生◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 日本各地の『美味しい』を取り揃えたカフェ
勤務地 東京都千代田区有楽町1丁目
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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LOTUS (表参道駅より徒歩7分)

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LOTUS
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
業 態 ダイニング
勤務地 東京都渋谷区神宮前4-6-8 B1-1F
席 数 100席以上
更新日:
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俺のスパニッシュ (銀座駅より徒歩7分 新橋駅より徒歩3分)

気になる
俺のスパニッシュ
若手スタッフも多数活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン料理
勤務地 東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

欲張りバル CANTINA (水道橋駅より徒歩1分 神保町駅より徒歩9分)

気になる
欲張りバル CANTINA
水道橋駅から徒歩1分と好立地◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバル
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2-17-2番地 日宝水道橋ビル 1階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

みやび 六本木店 (六本木駅より徒歩7分 麻布十番駅より徒歩7分)

気になる
みやび 六本木店
独自の待遇を豊富にご用意しています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
業 態 本格溶岩焼肉
勤務地 東京都港区六本木5-18-21 ファイブプラザビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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響Boeuf (銀座駅より徒歩4分)

気になる
響Boeuf
\\正社員を積極採用中//
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 鉄板焼き&グリルステーキ
勤務地 東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADCBUILDING 3F
席 数 40席〜50席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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ASIAN Cafe & Restaurant トラピリカ (神谷町駅より徒歩2分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
ASIAN Cafe & Restaurant トラピリカ
話題沸騰★カフェ×カジュアルレストラン
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オールアジアン カフェ&レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー2F 2階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
POINT ET LIGNE(ポワン エ リーニュ)
食べログ高得点!自家製パンと本格ビストロ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー&フレンチビストロ
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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鮨のえん屋 中野北口店 (中野駅より徒歩3分)

気になる
鮨のえん屋 中野北口店
上場企業だから待遇が安定◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮居酒屋
勤務地 東京都中野区中野5-60-15 岩間ビル 1F・2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!
  • 急募

三代目 天ぷらすずき (水道橋駅より徒歩0分)

気になる
三代目 天ぷらすずき
若手を中心に新しい天ぷらのスタイルを提供
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 天ぷら
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2丁目9-3
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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