- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
| 業 態 | パン屋・ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区高田1-11-14 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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パン職人・ブーランジェの求人一覧 - 東京23区
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全98店中、1店〜20店を表示しています
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ベーカリー＆スイーツラボ (清澄白河駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大島牛乳スコーンとパンナコッタ＆業務店卸＆EC |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区平野1-8-3 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW!
株式会社Coret （就職支援会社） (千代田区／中央区／港区（その他都道府県もご用意しております）)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- ソムリエ
- バリスタ
| 業 態 | イタリアン・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 千代田区／中央区／港区（その他都道府県もご用意しております） |
更新日：
- NEW!
株式会社Coret （就職支援会社） (品川／目黒／世田谷（その他都道府県もご用意しております）)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パティシエ
- バーテンダー
- レセプション・フロント
| 業 態 | ホテル、フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 品川／目黒／世田谷（その他都道府県もご用意しております） |
更新日：
- NEW!
TOLO PAN TOKYO & TOLO COFFEE & BAKERY PASTA (池尻大橋駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩25分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーカリー＆カフェレストラン 姉妹店有 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区東山3-14-3 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW!
Jaho Coffee Roaster & Wine Bar (田町駅より徒歩4分 三田駅より徒歩4分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- パティシエ
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | スペシャルティーコーヒーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝5-29-11 G-BASE TAMACHI 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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The Little BAKERY Tokyo (明治神宮前駅より徒歩4分 原宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリーショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6丁目13-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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BEAVER BREAD (馬喰横山駅より徒歩3分 東日本橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区東日本橋3-4-3 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | イタリア総菜パンとカウンターレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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AUX BACCHANALES 高輪 (品川駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブラッスリー・カフェ・ブランジェリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区高輪4-10-8 京急第7ビル 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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BEAVER BREAD BROTHERS (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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flour+water 中目黒 (中目黒駅より徒歩5分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ、パンケーキ、アフタヌーンティー、イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台1-30-10 |
更新日：
- NEW!
みらいのテーブル 門前仲町 (門前仲町駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- バリスタ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | "子育て支援カフェ" 保育×ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区富岡1丁目14-5 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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DEAN & DELUCA 八重洲 (東京駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デリ・お弁当などの販売 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅構内 GRANSTA TOKYO B1F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
L’Atelier du pain（ラトリエ・デュ・パン） (六本木駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブーランジェリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
更新日：
- NEW!
ブリコラージュブレッド アンド カンパニー (六本木駅より徒歩5分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー（レストラン併設 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズ けやき坂テラス 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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よつ葉MILKPLACE (恵比寿駅より徒歩5分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | アンテナショップ（カフェ＆ショップ） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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MORETHAN BAKERY (都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル内レストラン＆ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW!
Te cor gentil (麻布十番駅より徒歩2分)
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 完全ヴィーガンパン専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番2-18-8 グランルーブル麻布十番 1F |
更新日：
- NEW!
BOULANGERIE SEIJI ASAKURA (高輪台駅より徒歩8分 高輪ゲートウェイ駅より徒歩10分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | ベーカリー・パン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区高輪2−6−20 朝日高輪マンション104 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- パティシエ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
| 業 態 | ブーランジェリー・パティスリー・ブラッスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区宇田川町33-8 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
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