東京23区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月20日 11:05]

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ソムリエの求人一覧 - 東京23区

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MAZ (永田町駅より徒歩2分)

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MAZ
MAZ
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  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ・フュージョン
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-3 3階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • イチオシ

KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)

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KUFUKU±暮富食
都心に佇む古民家フレンチ@ワイン×日本酒
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区外神田4-11-8
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!
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東京肉しゃぶ家 秀彬 (新橋駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分)

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東京肉しゃぶ家 秀彬
料理長候補45万~/お肉が好きな方募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 しゃぶしゃぶ、すき焼き
勤務地 東京都中央区銀座8丁目
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!
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日比谷 蟹みつ (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
日比谷 蟹みつ
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

神保町 五木田 (神保町駅より徒歩5分 水道橋駅より徒歩6分)

気になる
神保町 五木田
  • 正社員
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  • サービス・ホール
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチシェフが織りなす焼鳥スタイルのレストラン
勤務地 東京都千代田区西神田2−4−9 第二錦水ビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)

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BRIANZA TOKYO
東京駅前!話題のスポットで働きませんか?
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン 
勤務地 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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うぶか (四谷三丁目駅より徒歩5分 四ツ谷駅より徒歩10分)

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うぶか
~甲殻類に特化した日本料理店~
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  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 甲殻類を使った和食
勤務地 東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

鮨 たかや (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分)

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鮨 たかや
業態経験不問!『料理人』を募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 寿司・和食
勤務地 東京都中央区銀座7-3-9 Leeビル B1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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ビストロノミー Avin (上野広小路駅より徒歩4分 湯島駅より徒歩3分)

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ビストロノミー Avin
2024年1月にオープンしたばかり!
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  • 日曜定休
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 モダンフレンチ
勤務地 東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

TATA -BAR RESTAURANT CAFE- (東京駅より徒歩2分)

気になる
TATA -BAR RESTAURANT CAFE-
おもてなしを大事に。忘れられないひと時を
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  • ソムリエ
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・カフェ
勤務地 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 1F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
代官山ASO チェレステ 日本橋
三越前駅から徒歩1分と好立地
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  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 新館 10階
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

ミネバル (神泉駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩8分)

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ミネバル
1Fバル、2Fはレストラン
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  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 スペイン料理店レストラン&バル
勤務地 東京都渋谷区円山町5-13ヴィータ道玄坂1F ヴィータ道玄坂 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

アヒージョ専門店 AJILLO 上野店 (上野駅より徒歩8分 上野広小路駅より徒歩1分)

気になる
アヒージョ専門店 AJILLO 上野店
都内に複数ブランドを展開中!
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  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 アヒージョ酒場
勤務地 東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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fish&wine BLUE OCEAN GRILL (池袋駅より徒歩1分)

気になる
fish&wine BLUE OCEAN GRILL
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 魚介をメインにしたシーフードレストラン
勤務地 東京都豊島区西池袋1-9-2 池袋デュープレックスタワー 1階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Brianza6.1 (六本木一丁目駅より徒歩1分 溜池山王駅より徒歩4分)

気になる
Brianza6.1
スタイリッシュな空間でのびのび働こう!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 トラットリア
勤務地 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 地下1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

サンス・エ・サヴール (東京駅より徒歩1分 二重橋前駅より徒歩2分)

気になる
サンス・エ・サヴール
35階からの東京の景色を一望できる
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35階
席 数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!

代官山ASO チェレステ 二子玉川 (二子玉川駅より徒歩2分)

気になる
代官山ASO チェレステ 二子玉川
広々とした店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 東京都世田谷区玉川3-17-1 髙島屋S・C 南館 11F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

MORETHAN GRILL (都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分)

気になる
MORETHAN GRILL
おもてなしを大事に 忘れないひとときを
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内レストラン(創作イタリアン)
勤務地 東京都新宿区西新宿4-31-1 1F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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pizzeria CANTERA (明治神宮前駅より徒歩3分 原宿駅より徒歩7分)

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pizzeria CANTERA
現在ピザ職人を積極採用中です★
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・ピッツェリア・カフェ
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU 9F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

CHICAMA (二子玉川駅より徒歩2分)

気になる
CHICAMA
★ピザ職人積極採用中★
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・カフェ
勤務地 東京都世田谷区玉川2-24-1 Q plaza二子玉川 3F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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フィリップ・ミル 東京 (六本木駅より徒歩1分)

気になる
フィリップ・ミル 東京
まるで都会のオアシスのような雰囲気
  • 正社員
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  • サービス・ホール
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  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 4階
席 数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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ウォールストリート (茅場町駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩5分)

気になる
ウォールストリート
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 トラットリア
勤務地 東京都中央区日本橋茅場町2-17-13 第2井上ビル 1F/B1F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

焼鳥本田 (新富町駅より徒歩4分 築地駅より徒歩7分)

気になる
焼鳥本田
落ち着いた空間の檜一枚板カウンター席
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワイン・日本酒が豊富な比内地鶏の焼鳥専門店
勤務地 東京都中央区湊3-5-1 エスユービル 1階
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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俺のスパニッシュ (銀座駅より徒歩7分 新橋駅より徒歩3分)

気になる
俺のスパニッシュ
アルバイト、正社員同時募集中!
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 コスパ満点の気軽なスパニッシュ
勤務地 東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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