東京23区の調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月19日 16:05]

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調理スタッフの求人一覧 - 東京23区

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丸鶏 るいすけ (新宿西口駅より徒歩4分 新宿駅より徒歩8分)

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丸鶏 るいすけ
活気溢れる店内!お蔭様で連日大盛況♪
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鶏料理と旬野菜の専門店
勤務地 東京都新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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atelier 森本 XEX  (六本木駅より徒歩3分 乃木坂駅より徒歩3分)

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atelier 森本 XEX 
ご応募お待ちしております!
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • レセプション・フロント
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き・鮨
勤務地 東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:
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SAAWAAN BISTRO (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩3分)

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SAAWAAN BISTRO
当店ならではのアプローチを展開します
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 タイガストロノミーレストラン
勤務地 東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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神楽坂山せみ (牛込神楽坂駅より徒歩2分 神楽坂駅より徒歩6分)

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神楽坂山せみ
ご応募お待ちしております
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 そば、とんかつ、居酒屋
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-31 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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BALCÓN TOKYO (六本木駅より徒歩6分)

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BALCÓN TOKYO
  • 正社員
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  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • ソムリエ
業 態 レストラン・バー
勤務地 東京都港区六本木3-15-17 三井ガーデンホテル六本木プレミア 14F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
星付きレストランでキッチンスタッフ急募!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ミシュラン一つ星 イタリアンレストラン
勤務地 東京都中央区銀座6-6-12 グッチ並木 4F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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焼鳥天赦 (品川駅より徒歩2分)

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焼鳥天赦
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カウンターメインのワンランク上の焼鳥
勤務地 東京都港区港南2-2-2 富士ビル7F
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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111 (竹橋駅より徒歩1分 神保町駅より徒歩5分)

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111
店内は公園のようなスペースも♪
  • アルバイト
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  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 カウンターフレンチ
勤務地 東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル 地下1階
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Braceria S (西荻窪駅より徒歩2分)

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Braceria S
常連さんも多数◎本格炭火焼イタリアン!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火焼きイタリアン
勤務地 東京都杉並区南荻窪2-23-8 西荻コンフォート
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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the GARDEN (中目黒駅より徒歩6分)

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the  GARDEN
中目黒商店街におしゃれなカフェがオープン
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
業 態 カフェ
勤務地 東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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いなせや 本店 (三軒茶屋駅より徒歩2分)

気になる
いなせや 本店
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 天草や唐津、各港、各地方からの魚介と旬食材 和食
勤務地 東京都世田谷区太子堂4−20−24 ウィンベックプラザ B1F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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のどぐろの中俣 築地店 (築地駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩2分)

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のどぐろの中俣 築地店
★★食べログ3.5以上★★
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ★最高級のどぐろとこだわり焼酎の本格居酒屋★
勤務地 東京都中央区築地2-15-15 セントラル東銀座 106
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
Burger Revolution Tokyo Wine&Bar 六本木店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ハンバーガー店
勤務地
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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FREUDE by BMW 日本料理店 (神谷町駅より徒歩1分 六本木駅より徒歩4分)

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FREUDE by BMW 日本料理店
正社員の採用強化中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 BMW LUXURYの世界を体現する日本料理店
勤務地 東京都港区麻布台1丁目 麻布台ヒルズ 1F
席 数 10席未満
更新日:
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新橋 本陣房 (新橋駅より徒歩5分)

気になる
新橋 本陣房
土・日・祝休みでプライベートも充実♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 手打ちそば・割烹居酒屋
勤務地 東京都港区新橋2-11-4 いづみビル 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
TSUTAYAコラボレーションカフェ(仮称)
書籍とアートに囲まれたお洒落なラウンジ
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 映画、音楽など様々なカルチャーとのコラボカフェ
勤務地 東京都渋谷区宇田川町21-6 QFRONT 7階
席 数 100席以上
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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Cafe&Bar RAGE Tokyo Sky Kitchen (羽田空港第3ターミナル駅より徒歩3分)

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Cafe&Bar RAGE Tokyo Sky Kitchen
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ&バー
勤務地 東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線第3ターミナル 3階
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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Agro@Fruit Parlor (羽田空港第3ターミナル駅より徒歩3分)

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Agro@Fruit Parlor
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線第3ターミナル 4階 江戸小路
客単価 1500円〜2000円
更新日:
韓国料理 韓べえ 新橋駅前ビル店
続々出店計画中みんなで楽しく働きましょう
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 韓国料理
勤務地 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1階
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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東京だし茶漬け こめから (池袋駅より徒歩5分 東池袋駅より徒歩1分)

気になる
東京だし茶漬け こめから
女性スタッフが活躍してます!!
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 だし茶漬け、おにぎり、から揚げ
勤務地 東京都豊島区東池袋3‐1‐1  サンシャインシティアルバ B1F
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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W AOYAMA -The Cellar Grill- (表参道駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
W AOYAMA -The Cellar Grill-
店内は落ち着きのあるデザイン
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 雑誌やメディアで話題のワインショップレストラン
勤務地 東京都港区南青山5丁目8−5 Gビル南青山 B1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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W Toranomon -the market- (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分 虎ノ門駅より徒歩5分)

気になる
W Toranomon -the market-
20代30代の若手も多数活躍中です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 虎ノ門のオシャレデリ×ワインレストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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ベーカリー&グリル沢村(SAWAMURA)虎ノ門 (虎ノ門駅より徒歩1分 霞ケ関駅より徒歩1分)

気になる
ベーカリー&グリル沢村(SAWAMURA)虎ノ門
みなさまのご応募をお待ちしています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 マニュアルの無いベーカリーカフェ&グリルレストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門虎ノ門ヒルズ森タワー 2F
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
PREMIUM BEER TERRACE 〜サントリー×マヨルカ〜
5/29〜9/29の期間限定で開催!
  • 正社員
  • アルバイト
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 サントリーコラボ!!期間限定ビアガーデン
勤務地 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2F
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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