東京23区の店長候補・マネージャーの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月23日 08:43]

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店長候補・マネージャーの求人一覧 - 東京23区

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AFURI 新宿ルミネ (新宿駅より徒歩1分)

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AFURI 新宿ルミネ
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 らーめん店
勤務地 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2F
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • イチオシ

焼鳥 るい家 (西武新宿駅より徒歩3分 新宿駅より徒歩7分)

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焼鳥 るい家
こだわりの空間と笑顔が絶えない職場環境!
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥
勤務地 東京都新宿区西新宿7-15-6
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了6日前 更新日:
  • NEW!
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響Boeuf (銀座駅より徒歩4分)

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響Boeuf
\\正社員を積極採用中//
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 鉄板焼き&グリルステーキ
勤務地 東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADCBUILDING 3F
席 数 40席〜50席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • イチオシ

おみ乃 神谷町 (神谷町駅より徒歩3分)

気になる
おみ乃 神谷町
コロナ禍も予約が殺到する人気店です
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店(紀州備長炭使用)
勤務地 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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餃子マニア 品川本店 (品川駅より徒歩5分)

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餃子マニア 品川本店
全店舗オリジナルデザインでSNSも大人気
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  • アルバイト
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本場の味を完全再現 餃子専門店
勤務地 東京都港区高輪4-11-16 京急第11ビル 2階
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

雨後晴 (恵比寿駅より徒歩4分)

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雨後晴
落ち着いた雰囲気で、大人の隠れ家和食店
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮中心の和食
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビル B1
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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肉巻き屋串衛門 高円寺店 (高円寺駅より徒歩3分)

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肉巻き屋串衛門 高円寺店
お客様とお客様と距離の近いお店デス
  • 正社員
  • その他
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カジュアルバル
勤務地 東京都杉並区高円寺南 プラザU 102
席 数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

KAMODINER 炭次郎 (五反田駅より徒歩1分 目黒駅より徒歩10分)

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KAMODINER 炭次郎
こだわりの食材「鴨」を、伝統の炭火焼きで
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 和テイストのカジュアルビストロ/社員・調理スタッフ
勤務地 東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田 B1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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KUSHI TO BUDOU 新宿店 (西武新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩7分)

気になる
KUSHI TO BUDOU 新宿店
業績好調!コロナ禍でも業績好調★
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町 2階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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港かっ惚れ (麻布十番駅より徒歩4分)

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港かっ惚れ
姉妹店スタッフ◎20代多数活躍中!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 紹介制の和食居酒屋
勤務地 東京都港区元麻布2-1-17 モダンフォルム元麻布 3F
更新日:
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神田 江戸ッ子寿司 江戸之家 (神田駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩15分)

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神田 江戸ッ子寿司 江戸之家
未経験の方大歓迎です♪
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 グルメ寿司
勤務地 東京都千代田区内神田3-13-3
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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北京ダックマニア虎ノ門ヒルズ店 (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩7分)

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北京ダックマニア虎ノ門ヒルズ店
高利益モデルでプロデュース100店舗へ!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 店長候補・マネージャー
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 高級料理をリーズナブルに!北京ダック専門店!
勤務地 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F
席 数 10席未満
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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とんかつ 豚組食堂 (六本木駅より徒歩1分)

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とんかつ 豚組食堂
ただカジュアルなだけではない食堂空間
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 とんかつ
勤務地 東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット B2
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ 新橋店 (新橋駅より徒歩1分 汐留駅より徒歩7分)

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とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ 新橋店
肉厚なトンカツ×旨味たっぷりのカレー
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 かつカレー専門店
勤務地 東京都港区新橋2丁目16番1号 ニュー新橋ビル 1階
席 数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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餃子のかっちゃん 新宿店 (西武新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩7分)

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餃子のかっちゃん 新宿店
業績好調!コロナ禍でも業績好調★
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 大衆居酒屋
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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VALON TOKYO (錦糸町駅より徒歩1分)

気になる
VALON TOKYO
駅直結のホテル1階!美麗店舗!✨
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 グリル&ワイン/イタリアン
勤務地 東京都墨田区錦糸4丁目6-1 ロッテシティホテル錦糸町 1階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ
オープニング×新店計画多数のため増員募集
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ホルモン料理とナチュラルワイン
勤務地 東京都渋谷区神南1丁目22-10 皆川ビル 3F
客単価 5000円〜7000円
更新日:
イタリアンバール Aoneco(アオネコ)
駅10秒の好立地♪通勤ラクラクは嬉しい!
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 下町の繁盛店★アットホームなイタリアンバール
勤務地 東京都江東区森下1-10-7 大場ビル 1階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • 急募

スブリム (麻布十番駅より徒歩4分)

気になる
スブリム
年齢問わず、風通しの良い職場です
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチ×北欧×日本のイノベーテイブキュイジーヌ
勤務地 東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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  • 急募

新宿 フレンチ新店舗 (新宿駅より徒歩1分)

気になる
新宿 フレンチ新店舗
待遇&福利厚生が充実☆※イメージ画像
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • オープニング
業 態 フレンチ×北欧×日本のイノベーテイブキュイジーヌ
勤務地 東京都新宿区西新宿1-8-5 大高ビル 5F
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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銀座つる (銀座駅より徒歩5分 東銀座駅より徒歩5分)

気になる
銀座つる
正社員積極的大募集!
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 日本料理 会席 懐石 しゃぶしゃぶ すき焼き
勤務地 東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Bar groom (麻布十番駅より徒歩2分)

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Bar groom
  • アルバイト
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  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 シャンパン&ワインバー
勤務地 東京都港区麻布十番2-3-6 VORT麻布十番Ⅳ  3F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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板前バル LIVE・FISH・MARKET 日比谷店 (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
板前バル LIVE・FISH・MARKET 日比谷店
全社会議で表彰されたときの記念写真♪
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮活魚とワイン,地酒に特化!大人のNeo和食バル
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-21
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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プーケットオリエンタル 日比谷 (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩4分)

気になる
プーケットオリエンタル 日比谷
日比谷駅直結!通勤のしやすさも◎
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ネオタイ料理
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

店長候補・マネージャーとは・・・

店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。 特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。 「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。

店長候補・マネージャーに向いているのは・・・

店長・マネージャーには、経営者としての視点を持ち、広い視野で物事を考える必要があります。 また、たくさんの従業員を率いて成果を上げるためのリーダーシップが必要です。 さらに、お客様に対してもスタッフに対しても心配りをし、お店のムードメ-カーとなれること、自らの主導で積極的に仕事を行える主体性なども大変重要です。 飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方、自分の力で何かを成し遂げたい方に向いています。

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