東京都の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月20日 00:57]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 東京都

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  • イチオシ

神楽坂 夢二 (飯田橋駅より徒歩3分 牛込神楽坂駅より徒歩4分)

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神楽坂 夢二
メニュー開発にもチャレンジしてください!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹・会席料理
勤務地 東京都新宿区神楽坂5-37
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了4日前 更新日:
  • イチオシ
  • 注目!

すき焼き 十二天 (東京駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分)

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すき焼き 十二天
日本全国A5ランク和牛を世界にも広めたい
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 すき焼き、しゃぶしゃぶ
勤務地 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 3階
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

おみ乃 椿 (京橋駅より徒歩1分 宝町駅より徒歩1分)

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おみ乃 椿
独立支援・資格支援あり◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼鳥専門店
勤務地 東京都中央区京橋2-5-17 京橋SKビル B1
席 数 10席未満
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

丸鶏 るいすけ (新宿西口駅より徒歩4分 新宿駅より徒歩8分)

気になる
丸鶏 るいすけ
活気溢れる店内!お蔭様で連日大盛況♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鶏料理と旬野菜の専門店
勤務地 東京都新宿区西新宿7-14-6 第2高橋ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

salmon atelier Hus (銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分)

気になる
salmon atelier Hus
メディアで話題のサーモン料理専門店!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 サーモン料理専門店
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

THE GYOZA (大崎駅より徒歩3分)

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THE GYOZA
飲食×プロジェクションマッピング×高級感
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 新業態・プロジェクションマッピング×飲食
勤務地 東京都品川区大崎1丁目11−1 ゲートシティ大崎ウエストタワー B1
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
個室 海鮮居酒屋 豊市 豊洲駅前店
個室完備◎上質空間の海鮮居酒屋
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮居酒屋
勤務地 東京都江東区豊洲4-1-5 寿和ビル 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

ハンバーガーショップ Amphora BURGAR (千駄ケ谷駅より徒歩4分 北参道駅より徒歩8分)

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ハンバーガーショップ Amphora BURGAR
アパレルとコラボした可愛いロゴ🤡
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ハンバーガーショップ
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-20-3 バルビゾン11 1-B
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

酒場 半蔵HANZOU 多摩センター店 (京王多摩センター駅より徒歩1分)

気になる
酒場 半蔵HANZOU 多摩センター店
調理スタッフ積極採用中☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 完全個室 海鮮&肉料理居酒屋
勤務地 東京都多摩市落合1丁目9-6 山の手ビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

銀座うわの空 (銀座駅より徒歩4分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
銀座うわの空
あなたの腕の見せどころ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 和食、日本酒、旬の料理
勤務地 東京都中央区銀座6丁目3-12 数寄屋ビル 3F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

A9 恵比寿 (恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩7分)

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A9 恵比寿
客席の一部
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理 | スペイン料理
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-12-11 Biosビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

Bistro Junno's Table (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
Bistro Junno's Table
1月・渋谷センター街にOPENしました!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 ビストロ・レストラン
勤務地 東京都渋谷区宇田川町12-7 エメラルドビル 7階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

ワインビストロ Amphora (千駄ケ谷駅より徒歩4分 国立競技場駅より徒歩4分)

気になる
ワインビストロ Amphora
いつも和やかで優しく楽しいスタッフ達
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ビストロ
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-7-12 2F
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
俺のイタリアン 新橋赤レンガ通
料理もサービスもスキルアップ出来る環境
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビスマルクやロッシーニが人気のイタリアン
勤務地 東京都港区新橋3-6-8
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

俺のやきとり 銀座9丁目 (新橋駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩8分)

気になる
俺のやきとり 銀座9丁目
アルバイト時給1400円〜
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 こだわり和食の逸品と炭火やきとり
勤務地 東京都港区新橋1-5-6 銀座第三誠和ビル B1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

やきのすけ焼太郎 (六本木駅より徒歩10分 乃木坂駅より徒歩8分)

気になる
やきのすけ焼太郎
楽しくなけりゃ!仕事じゃない!一緒に働き
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 日曜定休
業 態 鉄板焼、お好み焼きダイニング
勤務地 東京都港区西麻布2-10-1 西麻布アジアビル 7階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

中目黒グリル (中目黒駅より徒歩5分)

気になる
中目黒グリル
\☆\中目黒で3店舗展開中/☆/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ
勤務地 東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒 101
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

俺の焼肉 銀座4丁目 (東銀座駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
俺の焼肉 銀座4丁目
コスパ満点の人気店でスタッフ急募!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 A5ランク黒毛和牛一頭買いの超人気焼肉店
勤務地 東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビル B1F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

俺の割烹 銀座本店 (銀座駅より徒歩4分 有楽町駅より徒歩4分)

気になる
俺の割烹 銀座本店
昨年の夏にリニューアルオープンしました!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 2023年夏にオープンしたばかりの気軽な本格和食店
勤務地 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 3F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

俺のスパニッシュ (銀座駅より徒歩7分 新橋駅より徒歩3分)

気になる
俺のスパニッシュ
アルバイト、正社員同時募集中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 コスパ満点の気軽なスパニッシュ
勤務地 東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

大衆ビストロ 瓦屋ROOT (綾瀬駅より徒歩3分)

気になる
大衆ビストロ 瓦屋ROOT
綾瀬駅徒歩3分のとっておきの和ビストロ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和と洋の要素を取り入れたビストロ
勤務地 東京都足立区綾瀬1-33-5 静ビル
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

俺のそば 銀座ファイブ (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
俺のそば 銀座ファイブ
高級食材&本格和食の居酒屋🌟
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 こだわり日本酒と天ぷら&そば
勤務地 東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
俺のイタリアン Beer Terrace 恵比寿ガーデンプレイス
スタッフの仲の良さが自慢!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー併設のイタリアンテラス
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
俺のフレンチ・イタリアン 青山
フレンチ・イタリアンどちらも学べる環境!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・フレンチ
勤務地 東京都港区北青山3-11-7 Aoビル 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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