川越・所沢エリアの料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:3月29日 16:31]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 川越・所沢エリア

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川越・所沢エリアの料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。川越・所沢エリアの料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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焼肉韓菜 和っ黒 (所沢駅より徒歩3分)

気になる
焼肉韓菜 和っ黒
黒毛和牛希少部位おもてなしコース料理
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 黒毛和牛専門店 焼肉レストラン
勤務地 埼玉県所沢市東町12-37 船橋ビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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寿製麺 よしかわ (川越駅よりバスで15分 南大塚駅より徒歩40分)

気になる
寿製麺 よしかわ
幅広い年代が活躍するアットホームなお店☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 日曜定休
業 態 ラーメン専門店
勤務地 埼玉県川越市今福1738-14
席 数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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KUISHINBOU 川越駅前店 (川越駅より徒歩1分)

気になる
KUISHINBOU 川越駅前店
スタッフ同士の仲もいい職場です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 埼玉県川越市菅原町22-2 第二MSビル
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

うし5 川越店 (川越駅より徒歩1分)

気になる
うし5 川越店
コロナ禍でも給与アップ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉店
勤務地 埼玉県川越市菅原町22-2第二MSビル4F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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茶茶時雨 (川越駅より徒歩1分)

気になる
茶茶時雨
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 埼玉県川越市脇田本町1-9 MKビル 8F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
隠れ家個室 よしむら 川越駅前店
経験豊富なスタッフからから学ぶ機会◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 埼玉県川越市菅原町22-2 第2MSビル 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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CHEESE LAB 川越駅前店 (川越駅より徒歩1分)

気になる
CHEESE LAB 川越駅前店
社員旅行でグアムに行ってきました!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 完全個室完備の創作ダイニング
勤務地 埼玉県川越市脇田本町1-9 MKビル8F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
【焼肉】ニクラボ 川越駅前店
食べログ100名店に選出★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉店
勤務地 埼玉県川越市菅原町22-2 第二MSビル 4階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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HATSUNEYA GARDEN (川越市駅より徒歩21分 川越駅よりバスで12分)

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HATSUNEYA GARDEN
居心地のよく、働きやすい職場です★
  • アルバイト
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
業 態 フレンチレストラン
勤務地 埼玉県川越市元町1-9-8
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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アズーリ コエド (本川越駅より徒歩13分 川越市駅より徒歩18分)

気になる
アズーリ コエド
国の登録有形文化財の建物内にオープン!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 販売スタッフ
  • オープニング
業 態 イタリア料理メインのリストランテ&ピッツェリア
勤務地 埼玉県川越市幸町4-2
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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小江戸川越 風鈴酒場 (本川越駅より徒歩4分 川越駅より徒歩11分)

気になる
小江戸川越 風鈴酒場
◇季節の素材を活かした創作和食のお店◇
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 映画飯とこだわりの料理
勤務地 埼玉県川越市新富町2-27-12
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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弥次郎兵衛 朝霞台店 (朝霞台駅より徒歩2分 北朝霞駅よりバスで11分、徒歩3分)

気になる
弥次郎兵衛 朝霞台店
弥次郎兵衛 朝霞台店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 餃子と串焼の居酒屋
勤務地 埼玉県朝霞市東弁財1-8 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
掲載終了2日前 更新日:
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HARU Diner (新所沢駅より徒歩2分)

気になる
HARU Diner
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ハンバーガー・サンドイッチ・カレー・パフェ
勤務地 埼玉県所沢市緑町1-16-9
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
掲載終了2日前 更新日:
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本格海鮮居酒屋 あさかな 北朝霞店 (北朝霞駅より徒歩1分 朝霞台駅より徒歩1分)

気になる
本格海鮮居酒屋 あさかな 北朝霞店
幅広い年代が活躍する海鮮居酒屋!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格海鮮居酒屋
勤務地 埼玉県朝霞市浜崎1-3-10 AX-1ビル 204号
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

LAGUNA ROTONDA 朝霞店 (北朝霞駅より徒歩37分 朝霞台駅より徒歩37分)

気になる
LAGUNA ROTONDA 朝霞店
体制強化のため会社全体でスタッフ募集中★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
業 態 イタリアン
勤務地 埼玉県朝霞市上内間木790-2
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

BALENA (鶴ヶ島駅より徒歩3分)

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BALENA
おしゃれな一軒家レストラン♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 洋風レストラン、バル、イタリアン、フレンチ
勤務地 埼玉県川越市鯨井新田11番地
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
とりいちず 川越クレアモール店
川越駅徒歩5分の居酒屋♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼鳥、水炊き、居酒屋
勤務地 埼玉県川越市脇田町6-20 今井ビル 2F
客単価 3000円〜4000円
更新日:

Pizzeria Ohsaki 本店 (蕨駅より徒歩15分 戸田駅より徒歩15分)

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Pizzeria Ohsaki 本店
地元に愛されるお店を目指しております!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
業 態 ピッツェリア,トラットリア
勤務地 埼玉県戸田市下戸田2-24-23
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
大衆居酒屋 もんじゃ酒場だしや 川越店
出店が続く大盛況新ブランド!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 大衆居酒屋
勤務地 埼玉県川越市脇田町12-1 矢島ビル1号
客単価 2000円〜3000円
更新日:

所沢新温浴施設 (小手指駅より徒歩15分)

気になる
所沢新温浴施設
今年3月OPENする温浴施設内で働く!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 温浴施設内レストラン&フードコート
勤務地 埼玉県所沢市北中2-269
客単価 2000円〜3000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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