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酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜 (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 酢重が手掛ける和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 神奈川県
会社の特徴から探す ＞神奈川県の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。神奈川県の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
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じぶんどき 横浜店「co5901」 (横浜駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-17-1 相鉄南幸第７ビル B1 |
更新日：
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- イチオシ
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酒の肴と手打ち蕎麦 こなひきじじい (戸塚駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 蕎麦割烹、和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4014－4 1〜2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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W Yokohama -The Wine Hall- (横浜駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 店長候補・マネージャー
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 350種のワインを好きに選べるBYOスタイルのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 Ftem BLDG 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和牛・ステーキエンタテイメント |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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炭火干物定食 しんぱち食堂 上大岡店 (上大岡駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 炭火焼干物食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 ウィング上大岡 B1F 126区画 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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The Attachment 横浜鶴屋町店 (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 厳選ワインとシェフこだわりの多彩なイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-2 横浜スクウェアビル 3F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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君に会いたくなるから。 (横浜駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 卵と米にこだわるネオ和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Japan dining Mr.gentleman (横浜駅より徒歩3分 新高島駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ネオ和食の新業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島1丁目2番5号 横濱ゲートタワー 1階6区画 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食創作ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市旭区二俣川2-91-7 ジョイナステラス二俣川 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Tokyo Rice Wine たまプラーザ店 (たまプラーザ駅より徒歩1分 あざみ野駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 日本酒バル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-15 セントラルプラザ 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 生パスタ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | ピッツェリア、トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市多摩区登戸1893 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | ホテル宿泊者 レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋97 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
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CRAFT＆FARMERS (新百合ヶ丘駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オーガニックレストラン＆クラフトビール |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-4-1 エルミロード 5F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Loco's Moco's (ゆめが丘駅より徒歩1分 下飯田駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ハワイアン業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市泉区下飯田町1156-1 ゆめが丘ソラトス 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 魚介・海鮮を使用したジャンルレスな海鮮酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館 1F 102号室 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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LA COCORICO横浜赤レンガ倉庫店［018］ (日本大通り駅より徒歩5分 みなとみらい駅より徒歩12分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ロティサリーチキン＆ブラッスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ブリル飯店［026］ (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | モダンチャイニーズ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 LUMINE横浜 7F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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LA COCORICOホテルメトロポリタン川崎店[049] (川崎駅より徒歩2分 京急川崎駅より徒歩9分)
![LA COCORICOホテルメトロポリタン川崎店[049]](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/thum_S1709087893634_1.jpg)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市幸区大宮町1-5 ホテルメトロポリタン川崎 別棟2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue 岸根公園店［009］ (岸根公園駅より徒歩0分 新横浜駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイアンパンケーキ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区篠原町1123 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue たまプラーザ店［005］ (たまプラーザ駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイアンカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5 ROOF125 B棟 1〜2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Merengueテラスモール湘南店[048] (辻堂駅より徒歩3分 藤沢駅よりバスで10分)
![Merengueテラスモール湘南店[048]](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/thum_S1490783459795_1.JPG)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ハワイアンカフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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