川崎市中原区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月16日 17:35]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 川崎市中原区

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臥薪 -GASHIN- 武蔵小杉店 ※2024年度 新店舗OPEN計画あり (武蔵小杉駅より徒歩3分 新丸子駅より徒歩5分)

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臥薪 -GASHIN- 武蔵小杉店 ※2024年度 新店舗OPEN計画あり
県内屈指の繁盛店★一緒に盛り上げましょう
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 未経験から活躍できる県産食材を使用した和ビストロ
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目269−2
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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とりいちず武蔵小杉店 (武蔵小杉駅より徒歩3分)

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とりいちず武蔵小杉店
武蔵小杉駅から徒歩3分の居酒屋♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼鳥、水炊き、居酒屋
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町3-445
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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LATTEGRAPHIC 武蔵小杉店 (武蔵小杉駅より徒歩2分)

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LATTEGRAPHIC 武蔵小杉店
駅徒歩1分!2階建てのお店!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バリスタ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オーストラリアスタイルカフェ
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町3丁目472番地2
客単価 1500円〜2000円
更新日:
ピッツェリア エ トラットリア ダ・ボッチャーノ グランツリー 武蔵小杉店
若手スタッフが多数活躍中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバー
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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taverna Tukka (新丸子駅より徒歩3分 武蔵小杉駅より徒歩8分)

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taverna Tukka
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 レストラン
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東1-820-3
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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ニクノカタマリ (武蔵小杉駅より徒歩5分)

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ニクノカタマリ
【社員大募集!】武蔵小杉徒歩3分!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハンバーグ専門店/ネオ大衆酒場
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子町911 BRAVI武蔵小杉103
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
BUSHWICK BAKERY&GRILL 武蔵小杉店
人気店のノウハウも学べます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 グリルレストラン
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
掲載終了4日前 更新日:

セツナウタ (元住吉駅より徒歩2分)

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セツナウタ
23年10月にオープンしました
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 四季折々食材を使用する飽きさせないアジアン創作料理
勤務地 神奈川県川崎市中原区木月1-24-5
客単価 4000円〜5000円
更新日:

麺や でこ (新丸子駅より徒歩3分 武蔵小杉駅より徒歩5分)

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麺や でこ
アットホームなお店です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 手作りにこだわったラーメン
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
更新日:
トライアングル 武蔵小杉店(仮)
3月末OPEN◎オープニングスタッフ募集
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 スイーツ・パフェ、コーヒー、イタリアン
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町
客単価 1500円〜2000円
更新日:

OSTERIA Boccano (元住吉駅より徒歩3分 武蔵小杉駅より徒歩10分)

気になる
OSTERIA Boccano
未経験OK◎サービス・調理補助募集中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理とワイン
勤務地 神奈川県川崎市中原区木月3−17−16 荒井ビル B1
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了5日前 更新日:
炭火串焼と旬野菜 きわみ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 魚介料理、海鮮料理
勤務地 神奈川県川崎市中原区小杉町3-430 伊藤ビル 105
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

鮮度の極み 魚もつ (武蔵小杉駅より徒歩3分)

気になる
鮮度の極み 魚もつ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 魚介料理、海鮮料理
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子町915-8 ライオンズビル武蔵小杉 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

たいら (武蔵小杉駅より徒歩5分 新丸子駅より徒歩3分)

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たいら
20代30代40代の社員が活躍してます❗
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 和食と鶏料理
勤務地 神奈川県川崎市中原区新丸子東2-897
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

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