かばのおうどん 横浜元町本店 (石川町駅より徒歩4分 元町・中華街駅より徒歩8分)
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| 業 態 | うどん・天ぷら |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区山下町276-2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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〆蕎麦 千花庵 コレットマーレ店 (桜木町駅より徒歩1分 みなとみらい駅より徒歩7分)
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| 業 態 | 蕎麦屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町1‐1‐7 コレットマーレ 7F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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そば・うどんとは…
「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。
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