公開日
イタリアン
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その他川崎市内のソムリエの求人一覧
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公開日
カジュアル創作フランス料理、
- ソムリエ
| 勤務地 | 神奈川県川崎市高津区久本1-16-20 フィオーレの森 リラ館 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 溝の口駅より徒歩7分 武蔵溝ノ口駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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この職業の仕事内容・特徴
ソムリエとは・・・
ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ＆バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。
男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。
関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。
ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。