横浜市神奈川区の調理スタッフの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月19日 01:36]

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横浜市神奈川区の調理スタッフの求人一覧

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公開日

リストランテ シチリア料理

Crocifisso クローチフィッソ
横浜を一望できる店内 落ち着いた雰囲気
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 DELLIS YOKOHAMA BLDG 7階
最寄駅 横浜駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
  • NEW!

公開日

提灯とレトロ空間のホルモン焼き屋さん

鶴屋町2丁目酒場ラファーレ(仮)
一緒にお店を創っていきましょう♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-11 横浜sea plazaビル 1F
最寄駅 横浜駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円

公開日

湘南野菜と鮮魚が楽しめる畑直・港直の和食居酒屋

弥平 鶴屋町店
仕事も遊びも思い切り楽しむ!昨年は沖縄
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目7−18 YSビル 1F
最寄駅 横浜駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円

公開日

博多料理もつ鍋・炉端焼・野菜巻串

木村屋本店 横浜鶴屋町
個人店舗のようなフラットな環境です
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 エフテム白十字ビル 2F
最寄駅 横浜駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日

和食ダイニング 海鮮割烹 炭火焼 居酒屋 寿司

貝と炭火と日本酒    撓 たわわ
こだわりのある入口です☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-3 渡辺ビル 3F
最寄駅 横浜駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円

公開日

日本酒専門バル

日本酒バル UMAMI
若い力が活躍しています!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-9-22 日興パレス横浜 1階
最寄駅 横浜駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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