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| 業 態 | 天ぷら・和バル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区高島台1-10 横浜ベイクォーター 5階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 横浜市神奈川区
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全25店中、1店〜20店を表示しています
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カルニセリア 横浜店 (横浜駅より徒歩2分 反町駅より徒歩10分)
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| 業 態 | お肉とお酒が楽しめるスパニッシュイタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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横浜ベイクォーターBBQビアガーデン (横浜駅より徒歩1分)
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| 業 態 | BBQビアガーデン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町1−10 横浜ベイクォーター 3階 メイン広場 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
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天ぷらとワイン からり。東白楽駅前店 (東白楽駅より徒歩1分 白楽駅より徒歩10分)
- 正社員
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| 業 態 | 創作天ぷらバル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区白楽4-10 メゾン白楽 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 本格中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-23-2 TSプラザビル B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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ピッツェリア マルデナポリ 横浜ベイクォーター店 (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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エイジング・ビーフ 横浜 (横浜駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 熟成肉専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 高級江戸前寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-6 ガレリア横浜 3F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了4日前
更新日：
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QUEEN of THAILAND横浜 (横浜駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格タイ料理レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了6日前
更新日：
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Ginger’s Beach 横浜 (横浜駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
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- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイ料理、創作ダイニングレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町3-1 コンカード横浜 1Ｆ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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W Yokohama -The Wine Hall- (横浜駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 350種のワインを好きに選べるBYOスタイルのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 Ftem BLDG 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了4日前
更新日：
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| 業 態 | 和牛・ステーキエンタテイメント |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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The Attachment 横浜鶴屋町店 (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
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| 業 態 | 厳選ワインとシェフこだわりの多彩なイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-2 横浜スクウェアビル 3F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜 (横浜駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 酢重が手掛ける和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 相鉄ホテルズ ザ・スプラジール 横浜 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビール31種×イタリアンバル×ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | 小籠包専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町 2024年春新規開業の複合再開発ビル |
更新日：
Italian Kitchen VANSAN 横浜店 (横浜駅より徒歩2分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 家族で気軽に行ける本格イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 鶴屋うまいもん横丁 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
ALOHA TABLE 横浜ベイクオーター (横浜駅より徒歩3分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハワイアン・カフェ&レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクオーター 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル 4F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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