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Cafe & DINING 薬膳510 (横浜駅より徒歩2分 神奈川駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 薬膳×イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町5-14 クアドリフォリオ 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。