オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月28日 18:26]

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☆働きながら身につくクラフトビールの知識☆千葉には数少ないクラフトビール専門店で、働いてみませんか?

「Craft Beer Pub Beer O'clock」の求人情報

[ クラフトビアパブ ビアオクロック ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール専門店
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR総武線 千葉駅より徒歩7分 京成千葉線 千葉中央駅より徒歩3分
勤務地 千葉県千葉市中央区新田町1-4 江沢ビル 1F [地図]
定休日 水曜定休
Craft Beer Pub Beer O'clock
常時10TAPの樽生クラフトビールが並ぶ

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※試用期間3か月は時給1000〜1200円
※残業代(50時間、7万円分含む)
※経験や能力、前職の給与を考慮します
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理師免許、ビアテイスター他、飲食関係の資格保持者大歓迎。
勤務時間 火〜金:14時〜24時 (休憩あり)
土  :11時〜24時 (休憩あり)
日・祝 :11時〜22時 (休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月6日(シフト制)
待遇 業績給、年末年始休暇、繁盛店勉強ツアー、社員研修(過去の研修:ワイナリーの収穫手伝い・生産者さんの訪問など)
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
「千葉でもクラフトビールを楽しめるようにしたい!!」
という想いで、2013年6月より約8年間、常時10種類の樽生クラフトビールが飲める店として営業してきました。ここ数年で日常的な存在になりつつあるクラフトビールですが、一般的にはまだよくわからないもの、難しいものと考えられることも多いかと思います。

実はクラフトビールは味も香りも多種多様で、食中酒として楽しめるものです。ですから、お客様にはビールを喉を潤すためだけではなく、お料理とのマリアージュを楽しんでいただきたいと考え、お料理メニューにも力を入れてきました。ジャンルとしては、ビールの本場であるヨーロッパやアメリカのクラシカルなお料理や最近の流行を取り入れたお料理などビールを楽しめることを軸にメニューを展開しています。
ですので、特にフレンチやイタリアン、またはテックスメックスなどの経験者大歓迎です。

また、契約農家さんの畑手伝いなど、生産者との交流も積極的に行っています。そうした中でより多くの知識や経験を得られるチャンスもあります。

※将来、開業を目指してる人は店舗経営も勉強出来る環境です。

【 求める人物像 】
■自分から積極的に行動し、状況に応じて柔軟な対応ができる方
■経験を活かしながらチャレンジができる方
■人を喜ばせることが好きな方
■スタッフをまとめ、お店を引っ張っていける方
■トレンドに敏感な方
■オシャレが好きな方
■自分のセンスを活かしていきたい方
■売上や計数管理などの店舗運営を積極的に学びたい方

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経験も大切ですが、人柄を重視したいと考えています。
まずはお話してみませんか?スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています!
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身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Craft Beer Pub Beer O'clock 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <クラフトビール専門店> Craft Beer Pub Beer O'clock

Craft Beer Pub Beer O'clock
店名は「ビールを楽しむ時間ですよ!」
千葉駅近くでは数少ないクラフトビール専門店
『Beer O’clock』(ビアオクロック)
お客様もスタッフも笑顔になれるお店づくりを目指してます

千葉駅近くにあるクラフトビール専門店「Beer O’clock」(ビアオクロック)です。
常時10TAPの樽生クラフトビールを楽しめます。店名の由来は、What time is it,now?「今何時?」、It's Beer O'clock!!「ビールの時間だよ(飲みに行こうぜ!)」というスラング。より多くの皆さんに楽しい「ビールの時間」をご提供していきたいと考えています。

☆クラフトビールとは?☆
小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールです。ビール職人が造り出す高品質なビールを手工芸品(Craft)に例えて、クラフトビールと呼びます。 大量生産で画一的に作られた「いわゆるビール」と異なり、造り手の温かみや想いを感じながらクラフトビールを楽しんでいただければと思います。

☆生産者さんの想いを大事に☆
「つくり手の顔の見える」クラフトビール同様、食材に対しても「つくり手の顔・想い」を大切にしています。私たち飲食店は生産者さんとお客様をつなぐ“ハシゴ”の役割を担っています。ただの橋渡しではなく想いや熱なども一緒に伝えていけるよう心がけています。
東金市「みろく農場」さんや山武市「サンバファーム」さんのお野菜、千葉市「BUND BAKERY」さんのパンや、千葉市作草部「マイスター東金屋」さんのソーセージ、鴨川「高梨牧場」さんのかずさ和牛などなど。。。
たくさんの「千葉」の食材を使って、ビールが美味しくなる料理を楽しんで頂いています。

★一緒に働いてくれるスタッフ大募集★
・クラフトビールに興味がある
・おいしいものを食べることが大好き
・人に喜ばれることが大好き
・新しいことにチャレンジしていきたい
・飲食のお仕事で千葉を盛り上げたい

そんな方と一緒にお客様もスタッフも笑顔でいられるお店作りをしていきたいと思っています。
色も香りもバラエティ豊かなビールで乾杯!
色も香りもバラエティ豊かなビールで乾杯!
ガラス張りの入り口で明るく開放感ある店内
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スタッフもお客様も最初は初心者!
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ビールを楽しむ!!がテーマのお料理
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ブルワリーにてオリジナルビール醸造体験
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藤原ヒロユキ氏のイラストと造り手のサイン
藤原ヒロユキ氏のイラストと造り手のサイン
<応募先>Craft Beer Pub Beer O'clock
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Craft Beer Pub Beer O'clock
Craft Beer Pub Beer O'clock [クラフトビール専門店]
千葉駅より徒歩7分 千葉中央駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給25万円〜40万円