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NEW! 【四谷三丁目駅徒歩10秒!調理スタッフ積極採用中◎】共に楽しみながら働いてくれる方!大募集!!

「和さび」の求人情報

[ ワサビ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 幸せになれる鮨店
席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅より徒歩1分 
勤務地 東京都新宿区四谷3-7 四谷三丁目ビル 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 鮨 和さび
四谷三丁目駅から徒歩10秒!傘いらず!
四谷三丁目駅から徒歩10秒!傘いらず!

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調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 固定残業代45時間、78,100円

※スキルに応じて基本給は上がります。
※試用期間3か月(給与は変わりません。)

■昇給あり
■業績により賞与あり
■交通費全額支給
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 働く環境、職場との相性が何より大切だと思っています!!
皆んなが笑顔で働ける環境でスキルアップしましょう!!
まずはお話を聞けたらと思いますので、応募お待ちしております!
勤務時間 12:00〜24:00(中休憩)
※休憩を入れた早番と遅番でシフトを組みます。
※ランチ営業がある場合は出勤時間は1時間ほど少し早まります。
■終電考慮します。
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日休
■年末年始休暇、夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■社会保険完備
■雇用・労災保険
■自転車通勤可
■独立制度あり
■資格支援制度あり
資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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スキルや経験、性別は問いません!
未経験の方でも、「好奇心」があれば大歓迎。
早くから魚に触れられるので、どんどんスキルが身に付きますよ!

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【 仕事内容 】
鮨職人、鮨職人見習いとして、接客と調理全般のお仕事をお願いします。
オーダーテイクから仕込み作業、ドリンク、洗い場まで、幅広いお仕事にチャレンジしていきましょう!

【 こんな方にぴったりの職場です 】
■一流の職人になりたい方
■最高の食材を扱ってみたい方
■いろいろなお酒を勉強したい方
■職人にはゴールはないことを理解できる方

\\『和さび』で働きながら、人間力も技術力もアップ!//
オープンして11年目の当店。
まだまだ日々勉強の毎日ですがお客さま、スタッフ、家族に支えられてここまでやってこられました。
独立してみて、人との繋がりがこんなにも大切で難題なんだと実感している今日この頃です。

鮨屋を営むための技術は、コツコツとした日々の努力で必ず習得できると思っております。
しかし、美味しいだけでは自分の店を選んではくれないのです。お客様が足を運んでくれるのはきっと、お客様を笑顔に出来たからだと思います。あなたの魅力でお客様を笑顔にできる、、そんな職人になって下さい。そしてこの試練は前に進む限りずっとついてくるもの。苦しい時もあると思いますがそれはあなたが前に進んでいるからだと思い乗り越えていってください!それをサポートしてあげられるその為の職場になれたらと思います。
まだまだ見本になれるような人間ではないですが、一緒にこの課題を互いに学んでいけたらと思っています。

【 こんな方を歓迎します 】
◎人を喜ばせることが好きな方
◎親孝行や家族孝行をしたい方
◎食べることが好きな方
◎経営にも携わってくれて店を盛り上げてくれる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>和さび 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <幸せになれる鮨店> 和さび

パソコン操作苦手です、、、、
パソコン操作苦手です、、、、
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死ぬ前にまた食べに行きたいお店
大切な人と行きたいお店
そんなお店を目指しています。

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■■幸せになれる鮨店『和さび』
カウンター9席のみのシンプル空間で、職人の江戸前鮨をご提供しています。
肩肘張らず気軽に鮨を味わえるのが魅力で、”鮨Bar”だと勘違いしてるお客さまも…!
そんな当店も、今年で10年目を迎えることができました。
日本だけでなく、世界中のいろいろな方たちを幸せにできるようなお店にしていきたいと思っています!

ありがたい事に最近は海外からのお客様が増えてきました。海外の方は日本の文化に興味を持ってくれている方ばかりです。ステータスを求めてくるのではなく純粋に美味しい食事を大切な人と共感したいという想いの方たちが来てくれます。そんな方達で溢れる店内は笑い声で溢れとても明るく幸せな時間が流れていると感じています。

みなさん気さくで話しやすく、ちょっとしたミスも許してくれる方ばかり。
そのため心配はいりません◎
もちろん私達店側はそれに甘えてはいけないのですが。

みんなであなたをサポートしますので、笑顔を武器に全力で接客していただければOKです!

■■一緒に働くメンバーたち
★あきと 28歳
口数は決して多くはないけど、とても優しく真面目にコツコツと努力するタイプ。
器用ではありませんが、継続は力なりを実現してくれると信じています!
もう6年目くらいなのですが、ほとんどの仕込みは任せられるくらいに成長しました。後は培った物を自分で応用していって自分に自信をつけるのみ!
彼がつくるまかないは、とても愛情がこもっていておいしいですよ◎

★M月ちゃん 19歳
飲食経験は無かったのですが、とても負けず嫌いで頑張り屋。
若いのにとても責任感も強く、まだまだ伸び代があるので楽しみです。

★S子さん 30歳
繊細で、たまに方言が出る天然さん。場を和ませてくれるなって改めて思います◎
まったく嫌味がなく自然体で、お客さまもスタッフも癒やしてくれます。

★Y乃ちゃん 27歳
とにかく頑張り屋さんです。仕事が早く、とても気が利くスーパーマンです!本業があるのにシフトの穴を埋めてくれて助かってます。

まだ歴史は浅いですが、お客さまとスタッフに支えられてここまでやってこれました。
あなたのことも、先輩スタッフたちが温かくお迎えします♪

■■みなさまへのメッセージ
『和さび』で働いて良かったと思ってもらえるような職場にしていきたいと思っております。
どこでも通用する技術を身につけたら、親孝行にもなりますよ☆
笑顔で働ける環境で、スキルアップしましょう!
あなたのご応募をお待ちしております!
暖かい雰囲気です♪
暖かい雰囲気です♪
9席のシンプル空間!本物にこだわってます
9席のシンプル空間!本物にこだわってます
奥が深い!まだまだ勉強中です、、
奥が深い!まだまだ勉強中です、、
あきとお手製美味しい賄い!
あきとお手製美味しい賄い!
こんな感じの料理も出します!
こんな感じの料理も出します!
店主は焼肉好き!食べに行きましょう!
店主は焼肉好き!食べに行きましょう!
<応募先>和さび
調理補助・調理見習いの募集
和さび
和さび [幸せになれる鮨店]
四谷三丁目駅より徒歩1分
調理補助・調理見習い 月給30万円〜