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NEW! 【日本料理×六本木ヒルズ】料理人求ム!(ハコで異動も可能です)

「六本木いなきあ」の求人情報

[ ロッポンギイナキア ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理
客単価7000円〜10000円 席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩10分
勤務地東京都港区六本木六本木ヒルズ森タワー ウェストウォーク 5F [地図]
運営 株式会社アキナイ
六本木いなきあ
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※諸手当含む
昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり 家族手当 インセンティブ制度
応募資格 和食調理経験者(二番手以上の経験)
勤務時間 10時〜23時(休憩あり・シフト制)
休日・休暇 月8日(交代制)有給休暇・慶弔他
有給あり 月8日以上休み
待遇 昇給年4回
毎月インセンティブ支給
各種研修制度
家族手当
社員旅行【香港・宮古島・金沢(2018年)】
研修旅行【京都・九州】
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 海外研修 生産者訪問
仕事内容・
求める人物
【和食料理人募集!】
貴方にはその調理業務全般をお願いします。
その他やる気と裁量によりお仕事をお任せします。

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▼ここがポイント
◎安定した労働環境が整っています
毎月インセンティブ+昇給年4回!月7日休!
既婚者5割◎仕事もプライベートも充実に過ごせるため、家族との時間を大切にできます。

★多彩な個性・経歴を持つスタッフで創り上げる店舗
アキナイではイタリアン、フレンチ、居酒屋、ファミリーレストラン、和食やカフェ出身のスタッフが在籍しています。
さまざまな経歴・経験を持つスタッフが集結!
個人店からの転職者、大手・中小企業での勤務経験を持つスタッフなど。
いろんな意見が混じり合って成長を遂げた会社だからこそ、常に新しいことに挑戦して続けています。
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【こんな方にピッタリ】
■日本料理経験者
■新しい事にチャレンジしたい方
■カウンターのあるお店で働きたい方

常に上昇志向の方大歓迎!
あなたにとってやりがいのある環境をご用意します!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>六本木いなきあ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <日本料理> 六本木いなきあ

六本木いなきあ
ヒルズの中でも隠れ家的な佇まいです
美しい器と本物の料理で四季を感じていただく。
それでも敷居は上げずに「大人の食事処」として、外国の方にも心から喜んでいただける、トラディショナルを重んじたお店として良いものを気軽に楽しんでいただけるお店にしています。

お客様は勿論、働く人にとっても楽しく「良い店」をつくりたい。
リニューアルにつき、新しいメンバーを募集いたします。

◎心機一転、試される環境で腕を試したい・磨きたい料理人の方
★今回は料理長含めハコ異動も可能です。店舗をお任せいたします。
ご検討ください。
一緒に『いなきあ』を盛り上げてください!

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【アキナイはこんな会社です!】
現在、東京・横浜・大阪・名古屋・博多で18店舗を展開中の当社。
ひとつひとつの店づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として存在しています。

経営理念にもある『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
ひとりひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境を用意することが会社の使命です。
今後も新店オープンが続く予定です。

今後は「東京」「大阪」「福岡」の三大都市で店舗拡大を計画しています。
特に九州エリアは未知数ですが、外食文化が活発な激戦区での成功を目標としています!

★アキナイからは多数の独立者を輩出!しかも全員が成功!
経営・マネジメント研修を実施したり、仲介・卸を行っている関連会社から食材・仕入れを現場で体験できるチャンスがあるからこそ飲食店で成功する秘訣が学べます。
本場の味・雰囲気が体験できる海外研修もあります。
将来は自分のお店を持って成功したい方、ぜひ当社で経験を積んでみませんか?
接客は着物でおもてなし
接客は着物でおもてなし
魚は毎日長浜漁港から仕入れます
魚は毎日長浜漁港から仕入れます
フルオープンキッチンです
フルオープンキッチンです
日本酒にも力を入れています
日本酒にも力を入れています
<応募先>六本木いなきあ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集