「Tarantella-da-luigi」の求人情報

薪窯で焼き上げるナポリピッツァと南イタリア郷土料理が自慢☆
〜一緒にお店を盛り上げてくれる新スタッフ大募集〜

ピッツェリアはもちろんのこと、一品料理のラインアップも充実☆

☆豊富な種類のピッツァ☆
定番ピッツァから当店お勧めのピッツァまで、豊富な種類を用意しています。
マルゲリータ、生ハムやアンチョビをトッピングにしたピッツァまで、いろいろあります。
当店自慢
■トマトソース、オレガノとバジルをトッピングとした500円『マリナーラ』
■三日月型の形が珍しい『ルナ ロッサ』
■イタリア喜劇王「トト」の顔型ピッツァ『ボンベッタ ディ トト』

☆本格的なイタリア郷土料理☆
オーナーシェフがイタリア修業時に覚えた郷土料理をお店のメニューに取り入れています。
ミシュランの星付きレストランのシェフ、トラットリアやお菓子屋さんの調理人などの元、仕事をする中で習得した技術を活かした、本格的な料理を提供するお店です。

メニュー例：
■ナポリのトラットリア風レモンサラダ
■アンジョレッティ アッラ スタリタ（ナポリの有名ピッツェリアの定番おつまみ）
揚げたピッツァ生地にルッコラ、チェリートマトとペコリーノチーズを和えた一品
■サルデーニャ島のうなぎのパナーダ(パイ包み焼き)

おなじみのパスタ、フリットゥーラ（揚げ物）やお肉・魚料理の種類も豊富♪
豊富な種類を揃え、お客さまがワクワクできるような料理選びができるように心がけています。

☆アットホームな店内☆
内装、照明、小物類などは本場ナポリのピッツェリアをイメージして揃えています。
笑い声が絶えないナポリ食堂のような雰囲気を心掛けています。
お客さまはもちろんのこと、スタッフ全員も楽しく仕事ができる空間にこだわっています。
働きやすい職場を常に意識しながら、これからもどんどん良いお店を目指します。

経験豊富なオーナー
本場イタリアの名店で数々の修業を積んできたオーナーシェフ。
名店のピッツァ職人の下で学び、身に付けたノウハウを当店で活かし続けています。
調理の腕だけではなく、インポーターとしての才能も発揮。
コストを限りなく抑えるため、自ら輸入会社を設立。他では手に入らない食材を安く仕入れています。
飲食業界で生き残るノウハウや知識を豊富に持ち合わせているオーナーから聞き出すチャンスありますので、ぜひこのチャンスを活かしてください。

最後に・・・
「気楽に来てもらえる店になりたい」をコンセプトに立ち上がったお店です。
これからもたくさんの方に気軽に足を運んでもらえるような雰囲気と料理を提供していきます。
同じ志を持って、お客さまに笑顔を与え続けて行けるように、一緒に働ける方大歓迎！！