◇◆店舗展開＆繁忙期に向けて増員募集◆◇
一緒に店舗運営・事業拡大をしていく仲間を大募集します！

自社輸入＆醸造ビールのビアガーデンが盛り上がる夏場に向けて、一緒にお店を盛り上げる店長・料理長候補をお待ちしております！
また、今回の増員はマネージャー育成・労務改善も目的としています。

“食で人をつなぎ、文化を世界に発信していく”
この想いに参画いただける方、ぜひ共にビール業界・飲食業界を盛り上げましょう！！

～・　ベル・オーブ豊洲　・～
～・　ブッチャー・リパブリック 豊洲　・～

シカゴピザ×肉が売りのクラフトビール専門店！！

ベルギーからビールを直輸入しています。
ビールだけでなく、ヨーロッパ各地から仕入れた厳選ワインも豊富です♪
自社での国内醸造もしており、自慢のビールをお客様にオススメできます★
料理は牛・豚・鶏を思う存分楽しめる、グリル料理が自慢◎
ベルギー産の食材を使った逸品や食後のデザートまで、幅広いメニューをそろえています。

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
2022年12月に2業態OPENし、今後も新規業態OPENを控えており、
既存店舗含めスタッフ募集！
2019年に8店舗、2020年には5店舗M&A実績があり、今後も事業拡大！
コロナ禍でデリバリー・テイクアウトにも注力。
大変な状況下でも新しいことに挑戦し続ける、スピードと活気溢れる企業★
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【やる気がある社員に活躍の場が与えられます】
年齢・経験不問！！働くスタッフの年齢層は幅広く、18歳から40代前半。
若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。
スキルだけでなく、本人の行動力や成長・やる気を評価します。
その結果、早い段階で店長・料理長。
さらに頑張るとその上のポストへ！20代でも月給30万円以上！
店長・料理長は、”売上/利益/原価/人件費/顧客満足指標”などの
達成率上位店舗に毎月『インセンティブ』付与。
経営指標を学べて将来独立希望の方にも◎
”独立支援”も魅力♪

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく
1．飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2．ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【ビール・食文化で人をつなぐ会社です】
弊社は都内を中心に「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」など、
『輸入ビール・ワイン業態』『シカゴピザ＆熟成肉・自社醸造ビール業態』を
30店舗以上を運営しております。
私たちは2003年に1店舗のレストランから始まり、
生産者・お客様・スタッフとのつながりを経て、
販売（店舗）⇒流通（輸入・卸）⇒生産（自社醸造）へと
6次産業化を進めてまいりました。
こうして創り上げた食文化を日本、そして世界へ発信していきます。

【店舗・内装にもこだわっています】
ベルギーのアンティークショップで調達した家具や照明、
ビールのボトルやグッズを活かしたデザインなど、
お客様に雰囲気も一緒に楽しんでいただくために
こだわった店内はどの店舗もとてもおしゃれ♪
著名人、雑誌掲載やTV取材にもよく取り上げていただいています。

【シカゴ発祥のピザ＆クラフトビール】
スタッフドピザ（stuffed Pizza）や
ディープディッシュピザ（Deep dish Pizza）とも言われるこのピザは、
シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に！
チーズ溢れるシカゴピザが今では東京でも流行しており、
インスタを始めとしたSNSで話題★

【運営会社　エバーブルー株式会社】
◆デリリウムカフェトーキョー　虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ　赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ　新宿店
◆デリリウムカフェGINZA　銀座店
◆リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
◆ベル・オーブ東京芸術劇場　池袋店
◆シカゴピザ＆ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス　神田店
◆ウルビアマン　秋葉原店
◆ブラッスリー ムー　武蔵小杉店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN　六本木ミッドタウン店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ ＆ BBQステーキ　品川シーズンテラス店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ ＆ ビア　吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア　恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ ＆ ビア　仙台パルコ２店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ ＆ ビア　六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ ＆ グリル　武蔵小杉グランツリー店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ ＆ ビア　横浜赤レンガ倉庫店
◆ウィズ クラフト ビアアンドフード　御茶ノ水店
◆ショーグンバーガー　横浜赤レンガ倉庫店
◆RIO BREWING & CO. TOKYO BRASSERIE（自社醸造所）

【グループ会社　エバークリード株式会社】
◆SHOGUN BURGER　秋葉原店
◆秋葉原拉麺劇場（麺処 景虎・麺処 満鶏軒・真鯛らーめん 麺魚）
　※ラーメンフードコート

【グループ会社　ブラッセルズ株式会社】
◆ブラッセルズ神田神保町
◆ブラッセルズ神楽坂
◆ブラッセルズ大手町
◆ブラッセルズビアプロジェクト新宿
◆クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク
◆スペイン食堂 ラ・オリーバ　六本木店

【店舗エリア・アクセス】都内 23区
・隣接区
　江東区 江戸川区 中央区 港区
　浦安市

・沿線
　東京メトロ 有楽町線 ゆりかもめ 豊洲駅
　新豊洲駅 辰巳駅 越中島駅 月島駅
　木場駅 門前仲町駅 葛西駅

【系列店舗エリア】
東京、神奈川、仙台
・デリリウムカフェ（千代田区、港区、渋谷区、中央区、新宿）
・ベル オーブ（江東区、豊島区、池袋）
・ブッチャーリパブリック（六本木、品川、武蔵野市、川崎市、仙台市）
・その他（世田谷区、新宿区）

【イベント運営も積極的に実施しております】
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本　零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ

【このような方をお待ちしております】
・ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じられる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

【こんなポイントに興味がある方もぜひ】
#カフェ バイト #居酒屋
#イタリアン #フレンチ #パン #ベーカリー
#バル #バー #ステーキ #レストラン #ダイニング #ビストロ
#アメリカ #シカゴ #ピッツァ #ヨーロッパ #フランス #アルザス #スペイン
#オープニング スタッフ #独立支援 #インセンティブ #育休 #子育て世代歓迎！
#給与週払い可能 #日払い 準備中！

『食を通して生産者・お客様・スタッフをつなぐ』ことに夢を感じ、想いを共有できる仲間を待っています。

￣￣￣￣￣￣￣
応募からの流れ
＿＿＿＿＿＿＿

応募
▼
面接調整（お電話orメッセージ）
▼
1次面接のみ
▼
採用
▼
入社・勤務開始

【社員希望面接場所】
エバーブルー株式会社 三田本社
住所：〒108-0014　東京都港区芝5丁目29番20号　クロスオフィス三田403号室
最寄駅：JR 田町駅 徒歩5分/都営三田線 三田駅 徒歩5分/都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩15分

【アルバイト希望面接場所】
各希望店舗