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【食幹 東京ソラマチ】ずっと、ひろがる和食カンパニー

「日本料理 食幹 東京ソラマチ店」の求人情報

[ ニホンリョウリショッカントウキョウソラマチテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食レストラン
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅半蔵門線 押上駅より徒歩5分 東武伊勢崎線 とうきょうスカイツリー駅より徒歩5分
勤務地東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 30F [地図]
定休日年中無休
運営 株式会社ディスカバリー
日本料理 食幹 東京ソラマチ店

絶景を眺めがらの食事は格別♪

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Sep 08 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜40万円 ※年4回の業績賞与あり
※経験・能力考慮します
※未経験者は月給20万円〜
応募資格 学歴一切不問!!
調理経験 3 年以上の方、優遇します☆
勤務時間 10:00〜23:30(シフト制)
休日・休暇 月7日、年3回の長期休、慶弔、バースデー休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
雇用・労災保険
仕事内容・
求める人物
人が好きで、料理が好きで、
働くことが好きな人に来て欲しい。

料理だけでなく、サービスもとても重視しているので
学べることがたくさんあると思います。
(サービスマンは料理を運ぶだけではなく、
マーケッターでもあり、営業マンにもなり得るからです)

「将来自分のお店を持つ!」という野望を持つ人も、
「私は日々平和に働ければ」という人も、
いろんな人がいていい、と思っています。

いろんな人の良さを活かして、お店を作り上げたいからです。

だから、個人のワークライフバランスもぜひ大切にして欲しい。
自分が楽しくないと、お客さまに笑顔で接することができないからです。

でも、お客さまは皆プロフェッショナルで、
美味しいものをたくさん知っていらっしゃる方々です。
そういう人たちを喜ばせていかなくてはなりません。
逆にお客さまから教わることもたくさんあるでしょう。

そういう意味でも、ただ楽しいだけではなく、
あなたにとってやりがいのある場所になると確信しています。

会社として新しいことにどんどんチャレンジして、
店舗も広げていきたいので、新規事業にも
参加できるチャンスがあります。

例えば料理人でいうと、一料理人として雇われて、
頑張って料理長になるのが一応のゴールなのかもしれない。
ある人はそこから離れて自分のお店をゼロから立ち上げる。
それ、お互いにすごくもったいないことなんじゃないか、
と思うんです。

ならば大きく育った後、やりたいことがもっと早く、
もっとスムーズにできるように、私たちが設計する。
それがディスカバリーの体制の特徴だと思っています。

会社が大きくしっかりした枠をつくります。
その枠は、アメーバのようにどんどん広げてゆきます。
みなさんはその中で伸び伸びと動いて下さい。

「発見」が社名の私たちです。
自分にとって、お客さまにとって、
たくさんの発見をしていく毎日を
私たちと一緒に、つくっていきませんか?
<応募先>日本料理 食幹 東京ソラマチ店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食レストラン> 日本料理 食幹 東京ソラマチ店

日本料理 食幹 東京ソラマチ店

お客様のために日々頑張っています!

いきなりで僭越なのですが、
私たちのつくるお店は
「ありそうで、あまりない」
と思っています。

居酒屋でもない。
割烹でもない。
小料理屋でもない。
創作ダイニングでもない。

では何なのでしょう?

私たちがつくるのは
「レストラン」です。

きちんとしたサービスマンと、
料理人と、空間や設備が
揃っているお店のこと。

お客さまが「休息できる」「元気になれる」お店のこと。

安くて早くて…でもなく
襟を正してかしこまって…でもない。

プロフェッショナルが料理を作り、
プロフェッショナルがおもてなしする。
きちんとしているけど、
リラックスできて、しっかり楽しめる。

それが、私たちのつくる空間です。

そして、和食であるということ。

従来の「日本料理」という言葉から
誰もが簡単にイメージできる料理ではなく、
「和」の美味しさ、繊細さを踏まえながら
どんどん「新しいひと皿」を生み出します。

和食って、こんなに楽しいんだ。こんなに自由なんだ。
お客さまにそう思って頂けたら、幸いです。

■ディスカバリーのかたち。
株式会社があって、会社が運営するお店がある。
こういう形態、皆さんは何をイメージするでしょうか?
チェーン店展開?フランチャイズ?
何となく「店舗の管理をする会社」というイメージ?

ディスカバリーは、会社というものを
大きな土壌だととらえています。

管理するためではなく、
しっかりした土台や、広い枠組をつくって、
そこからどんどん、新しい芽を
出してゆくためのものです。

新しいメニューやサービス。新しいお店。
そういう花をたくさん咲かせて、
来て頂けるお客さまを、いつも楽しませたい。
まだ見ぬお客さまに、どんどん出会いたい。

ディスカバリーは、いつでも
「わくわくするプロジェクトの融合体」
でいたいと思っています。

天気のいい日は気持ちがいいですよ!

笑顔が絶えない職場です!

イベントやパーティーにも大人気☆

食幹らしい和食を提供しましょう

<応募先>日本料理 食幹 東京ソラマチ店
調理スタッフの募集