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「栄司」の求人情報

[ エイジ ]
▼お店データ (オープン日:2013年4月26日) [お店のサイト]
業態もつ焼き、創作居酒屋
客単価2000円〜3000円 席数40席〜50席
最寄駅山手線 東京駅より徒歩0分 中央線 東京駅より徒歩0分
勤務地東京都千代田区丸の内9-1 東京駅八重洲口 キッチンストリート内 1F [地図]
定休日無休
運営 株式会社ピューターズ
栄司

アルバイトは週2日から勤務OKです

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Jul 27 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間1〜3か月あり(経験・スキルにより短縮あり)
応募資格 調理経験者
勤務時間 10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
当社規定による
週休2日制(月8日以上 / シフト制)
特別休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
昇給年1回(7月)、賞与年2回(6月、12月)※業績による、健康診断年1回、インフルエンザ予防接種あり、社員旅行あり(毎年海外へ全社員が行っています!)、保養所(葉山)あり、ベネフィット・ステーション加入、社割あり
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理まで幅広くお願いします。
料理長になると、調理業務以外に、原価管理・スタッフ教育・メニュー開発などのマネジメントも必要になります。
スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてください!!!

ピューターズは社歴、年齢、性別などに関係なく適材適所を実現する会社。
入社3年目に店長に抜擢され、現在は責任あるポジションで仕事を全うしている方もいますよ。
あなたの力をここで発揮してください!

【 求める人材 】
“○○するのが「好き」な人”
“自分が○○したい!!という志向を持った人”

アイデア出しそのものを楽しむ。それが当社の店舗プロデュースの在り方です。
自分が感動したこと、楽しかったこと、欲しい場所・・・発想の原点はそこにあります。
飲食ビジネスの本当の面白さを味わいませんか?
将来的には幹部として今後のピューターズの店舗運営を支えてください★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>栄司 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <もつ焼き、創作居酒屋> 栄司

栄司

朝挽きの新鮮なモツを使用しています

◇◆◇ 一人でも入りやすい、どこか懐かしい雰囲気がある店 ◇◆◇

東京駅構内、キッチンストリートに店を構える『栄司』。

ディナータイムは鮮度にこだわる牛や豚のもつ焼きやすじ煮込みをつまみに、一杯飲もうと
立ち寄る近隣のオフィスワーカーや出張帰りのサラリーマン、観光客でにぎわう
活気ある店舗です。
もちろん、お1人様も仕事帰りにふらりと気軽に立ち寄れるアットホームな空間を心がけています。
お酒も生ビールやハイボールの他、シャリキンホッピーや幻の酒「ホイス」など
多種多様な銘柄を用意。
東京駅ながらも、古き良き昭和の居酒屋を再現しています。

ランチタイムはもつ煮定食やトンテキ定食などのボリュームたっぷりのメニューの他、
もつ焼きとチャイニーズが融合した、麻婆マルチョウなど新感覚メニューも大人気です。

スタッフは20代~40代。男女のスタッフが働いています。
みんな明るく、のびのび働いていて、お店の雰囲気は抜群。
すぐに溶け込めますよ!

~運営会社『株式会社ピューターズ』~
運営会社は、恵比寿を中心に23店舗のオリジナル業態を展開する株式会社ピューターズ。
1996年の創業以来、業界に先駆けたレストランを創り続け、
ミシュランで星を獲得するなど、名実ともに世界に認められた飲食企業です。
2017年も出店計画多数あり!
私たちとともにお客様に笑顔を届けるお料理をご提供していきましょう。

店創りの視点は「料理人の視点」。
本物の美味しさを惜しみなく提供するお客様のためのレストランを今後も創り続けていきます。

ピューターズは、新ジャンルの食文化の紹介にも今後さらに注力していくうえで、
様々なキャリアを持つ料理人たち・店舗経営者に活躍の場があります。
また、未経験の方もしっかり学びたいと考えている方には、もってこいの環境です。

経験・知識・感性を共に磨いていきたいみなさんを、心からお待ちしています。

【あなたが『活躍できる場所』があります!】
「未経験だけど“料理への情熱”には自信がある!」という若手や、
「調理の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」という経験者の方も、
あなたのタイプに応じて配属先を決定します。

また、ピューターズではスタッフが成長できるよう、労働環境や制度を改善しています。
まだまだ十分とは言えませんが、福利厚生なども充実させ、社員の有給取得率も上昇中!
プライベートと仕事を両立させ、あなた自身が誇れる高いスキルを身につけてほしいと考えています。

ピリリとした辛さが後をひくメニューも

ランチにはボリュームたっぷりの焼肉定食も

お酒を片手に・・・

カウンター席14席、テーブル席34席

サラリーマンで賑わっています

<応募先>栄司
料理長候補(シェフ・板長など)の募集