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NEW! 【月8日★連休OK】調理メンバー積極採用中!楽しく働くことを重視する企業☆スキルアップが図れます!

「wine no Ruisuke」の求人情報

[ ワインノルイスケ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態ワインバル・イタリアン
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 新宿駅より徒歩9分 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅より徒歩4分
勤務地東京都新宿区西新宿7-22-45 [地図]
定休日年中無休
運営 株式会社ロイヤルストレートフラッシュ
wine no Ruisuke
お店を盛り上げるメンバー♪

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ◆試用期間1〜3ヶ月あり:期間中は月給24万円以上
※試用期間は、年齢・経験を考慮します

<モデル月給>
料理長候補の月給:28万円以上
料理長昇格後の月給:30万円以上
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆学歴・業種経験・転職回数等、一切不問
◆特別な資格・経験不問
◇人柄・意欲を一番に重視!!
勤務時間 12:00〜24:00(休憩あり)
※深夜営業はありません
※その他の時間については相談に応じます
休日・休暇 ◆月8日休み(シフト制)
※月1回3連休取得可!
その他、年末年始(5日)、夏期休暇(3日)、慶弔休暇 など

◆年末年始・夏期休暇、有給休暇の計画的付与あり。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 雇用・労災保険、子ども手当(月1万円)
研修制度(ワインの試飲会/食事会/ヨーロッパワイン研修など)
社員旅行、忘年会、繁盛店視察手当
社員割引、髪型・ピアス自由、スタッフ紹介制度 など

◆年齢手当あり(下記実例)
30代:月給に+1万円支給
40代:月給に+2万円支給
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
『 調理スタッフ積極採用中!! 』
☆★「人×商品×空間」にこだわった店舗展開をしています★☆
話題の成長企業で活躍しませんか!


【 仕事内容 】
お客様が「楽しい!美味しい!」と感じる料理をつくるお仕事です。
「こんな料理が食べたい!」と感じる感覚を大切に、心をこめて調理してください。

将来的には、料理長としての管理面もお任せしていきたいと考えています。
個々のレベルアップにつながりますので、さまざまな業務に取り組んでください♪

【 ここがポイント! 】
■経験や実力が全てではありません!
「株式会社ロイヤルストレートフラッシュ」では、人柄や意欲をとても重視しています。

年齢や性別に関わらず、誰もが挑戦しながら成長できる。
個々の力を活かし、伸び伸びと自身のスキルアップをしていける。
そして、やる気と努力次第で何処までも上を目指すことができる。
それが、当社で働く何よりのメリットです♪

■複数業態を経験できる!視野が広がる!
当社は洋食(イタリアン・フレンチ)・焼鳥・居酒屋など、複数業態を運営中。
いずれもその道のプロを集めた専門店です。
イタリアン→フレンチ、フレンチ→焼鳥など、希望があれば業態間の異動もOK!

相互作用でますますアイデアが広がり、視点を変えることで今までにないメニューや調理法が生まれ、それが当社の強みになります。
様々な業態の知識・経験を得て、あなたの強みも倍増するチャンス☆
幅広い業態展開をしている当社ならでは★

■月8日休みを実現!もっと働きやすい環境に。
月8日休に留まらず、さらには月9日休と、飲食店が実現できないような環境を作っていきたいと考えています。

子供手当や年齢手当などの各種手当を充実させ、家族持ちの方にも嬉しい制度をつくっています。
今後もスタッフ主導で制度を検討し、優秀な方が思いっきり活躍できる会社にしていきます!

■スキルアップのための研修が充実
研修の種類や内容を見直し、スタッフが働きながら確実に自分が成長していることを実感できる環境を作っています。
例えば、料理コンテスト、ワインの勉強会、経営勉強会など、実践で使えるあらゆるノウハウを身に付けられます。
「ヨーロッパワイン研修」では、ヨーロッパ各地のワイン生産者を回り、真の知識をつけることができます。

■今後の展望:続々出店中!
現在、当店のほかに、6店舗運営中◎
全店が人気グルメサイトで3.5以上の評価を獲得☆
今後は直営店をさらに拡大し、新たな研修・待遇制度も増やしていきます。

【こんな方はぜひぜひ♪☆】
■まだ経験した事のないことにチャンレンジしたい
■自分の夢に向かって頑張れる【一緒に達成しよう!!】
■いつも「ワクワク」とした気持ちで仕事したい
■○○なお店を持ちたい!という夢がある

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>wine no Ruisuke 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワインバル・イタリアン> wine no Ruisuke

wine no Ruisuke
☆チームワークも抜群☆
◆◆ 出店するお店が必ず話題になる会社!! ◆◆
繁盛店の作り方を学んでみませんか!


丸鶏の素揚げをはじめ、自慢の料理で多くのファンを獲得した『丸鶏 るいすけ』。
その姉妹店として2013年にオープンしたのが、バルをイメージした『wine no Ruisuke』です。

お店の場所は新宿アイランドタワーや独創的なビル東京モード学園が立ち並ぶ西新宿。
店内は木とレンガを使った温もりあふれる空間。ワインバルのようなカジュアルで明るいお店でです。

【素材にこだわりあり☆】
毎朝鳥取から届いたばかりの大山鶏を職人がさばいてお店へ。野菜は三浦半島の産直野菜を朝一で仕入れ、素材を最大限活かして美味しく調理します!

料理は、西新宿で人気店の『るいすけ』で不動の人気を誇る「丸鶏の素揚げ」を石窯焼きにアレンジした「ヒナ鶏の石窯焼き」と国産の旬の野菜を炭火で焼き、お肉も野菜も美味しく食べられます!!
低価格でハイクオリティーで、気軽にワインも料理も楽しめちゃう♪
そんな欲張りなメニュー構成がお客様に大好評☆

【 オーナーより一言! 】
経験よりも人柄を重視しています☆もちろん経験者の方もしっかり活躍していただけます。
「将来は自分のお店を持ちたい!」という多くのスタッフの声に応えて、“独立支援制度”を作りました☆
今後もスタッフの要望をしっかり受け止めて働きやすい環境を整えていきます!

僕たちもまだまだ成長の階段を上っているところです。
あなたと共に切磋琢磨しつつ、互いに高め合える関係になれたら最高です!!
面接で会えるのを楽しみにしています!

★2019年にも新規出店を拡大していきます!!★
今後も新規出店・店舗拡大計画を進めるため、活躍できるステージも更に増えていきます。
楽しく働くことを追求し続ける環境で一緒に飲食業界を盛り上げていきましょう!!

◆◇ 13:00〜16:00、毎日面接可能! ◇◆
当日の急な面接も対応しますので、お問い合わせください。電話問い合わせも歓迎です!
※面接のキャンセル、日程変更をご希望の場合は必ずご連絡ください。


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おまけ…取材スタッフより
これまで何度か訪問していますが、こちらの会社が運営しているお店はいつも気持ちがいい!
その理由は気持ちのよい挨拶★スタッフの方がみんな笑顔で「こんにちは!」と言ってくれます。
当たり前でしょ?…とお思いの方、これが当たり前じゃない会社が多いんですよ。

スタッフの方にさわやかな対応をしていただき、訪問する側としてはとても嬉しいです。
オーナーの類家様ももとても気さくで話しやすいんですが、そのオーナーの人柄が伝わっているなーと感じます。
この会社は定着率がとてもいいとのことですが、実際に行ってみてその理由がよくわかりました。
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お店はとてもオシャレな雰囲気♪
お店はとてもオシャレな雰囲気♪
ライブ感のあるオープンキッチン☆☆☆
ライブ感のあるオープンキッチン☆☆☆
当店自慢のお料理たち♪
当店自慢のお料理たち♪
スタッフは仲が良くチームワーク抜群です♪
スタッフは仲が良くチームワーク抜群です♪
飲み会も盛り上がります☆
飲み会も盛り上がります☆
名物”石窯ローストチキン”♪
名物”石窯ローストチキン”♪
<応募先>wine no Ruisuke
料理長候補(シェフ・板長など)の募集