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「ラ・ファソン 古賀」の求人情報

[ ラ ファソン コガ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩1分 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区上原1丁目32−5  ロイヤルテラス 1F [地図]
定休日 水曜、第2火曜日定休

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フランス料理> ラ・ファソン 古賀

◆ 代々木上原で話題を呼ぶ「ラ・ファソン コガ」◆
☆代々木上原駅から徒歩1分!
「旬の食材をふんだんに使って季節感を味わう」をコンセプトにしたレストラン☆

私たちの店は、代々木上原の閑静な住宅街に佇むフレンチレストランです。
2001年から12年間愛されてきた「コム・シェ・ヴ」が2013年に同じ上原の現在の場所に移転。
「ラ・ファソン コガ」¨古賀流¨と改名して9年が経ち、今年で22年目になります。
調理工程(音・香り)、スタッフとの会話を楽しめるオープンキッチンとゆっくりと寛げるテーブル席をご用意しております。

メニューはシェフのおまかせコース主体で、内容は2カ月毎に変わります。
フランス料理の要であるソースに重点を置き、丁寧な仕事を心掛け、
「体に優しく、かつ記憶に残る美味しさを追求した料理」を提供しています。
リラックスした楽しい雰囲気での明るく心温まるサーヴィスを心がけています。
フランスワインを主体にスペイン、カリフォルニアetc...様々なワインを料理やお客様の好みに合わせたコース(マリアージュ)もご用意しております。
ランチでは当店でしか味わえないワインとの相性が良いカレーもご用意しています。

フレンチが好き、フレンチの道を進みたいという方、ぜひご連絡をお待ちしております!


◆ 当店のスタッフ ◆
当店はキッチン3名、ホール2名の計5名です。
オープンキッチンなのでお客様との距離が近く、調理・サービス・経営の全てが学べる環境です。
少人数だからこそ1人1人の裁量が大きく、たくさん学び成長することができます!
フランス料理を本格的に学び、将来独立を考えている方には持って来いの環境です◎


★東京カレンダーでも紹介されています!
https://tokyo-calendar.jp/article/12785?ref=restaurant
★当店のインスタグラムです
https://www.instagram.com/lafacon_koga
<応募先>ラ・ファソン 古賀

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