オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Jun 20 10:17:00 JST 2018]

恵比寿ワインバー!本格料理と120種類のグラスワイン多数!週1日~OK!時給1200円~(ソムリエ)

「winebarM」の求人情報

[ ワインバーエム ]
▼お店データ (オープン日:2008年2月21日) [お店のサイト]
業態ワインバー&ビストロ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩2分 日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区恵比寿西1-3-5 アルス恵比寿メイクス 2階 [地図]
定休日不定休
運営 (有)MOCAL
winebarM

色々学べるアットホームな職場

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Jun 08 00:00:00 JST 2018
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※採用期間あり
※未経験者(20万〜)
※経験、やる気優遇いたします。
応募資格 料理未経験でもOK!料理に興味がある方歓迎!
ソムリエ資格をお持ちの方、調理経験も優遇いたします。
起業をお考えの方も、色々とお手伝いします。
勤務時間 《正社員》 14時-24時 17時-2時(休憩有り/シフト制)
実務8〜9時間 午後出勤制プライベート充実のシフト
休日・休暇 月6回(シフト制)
※年末年始休暇
※冠婚葬祭、帰省考慮します。
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
●社会保険(試用期間あり)
●社員割引制度あり
●賄いつき
●賞与あり
●食事会、社内イベントBBQなど、充実の親睦会あり
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
おもにキッチン業務(開け作業、仕込み〜提供、閉め作業まで)
ホール業務(接客、ワイン料理給仕、テーブルセッティング、開店、閉店作業)
ワインバーでのカウンター業務(接客、会計、ワインの扱い、カクテル、開店閉店作業)
カウンター(距離が近い)でのお客様接客、
多種のグラスワインの扱い(高級ワイン五大シャトー・DRCなど経験する事ができます)
ワイン抜栓や特殊機械の操作技術、多彩な種類のグラスの扱い。
充実した料理に合わせペアリングワインなどの提案。

料理、コミュニケーション、多彩なワイン、グラスによるワインの変化、
料理との相性など様々な経験が出来る業務です。

調理にまだ自身がなくてもOK、しっかりサポートしていきます。
また将来的には食材管理、ワイン管理、売上管理、メニュー作成、考案、人材採用など店舗マネージメントを目指す道もあります。

〜ポイント〜
●お客様との距離が近いため料理のお客様からのダイレクトな意見が聞けます
●圧倒的なグラスワインの数によるワインの知識向上(サポート付き)
●実務8〜9時間の充実したシフト
●午後出勤の!午前中はプライベート充実

〜求める人材〜
●料理を作るの好き
●ワイン好き
●カクテル好き
●食べるの好き
●接客が好き

飲食未経験でもご安心ください、人柄、やる気を重視いたします。
もちろん経験者の方は優遇いたします。
お気軽にご応募ください。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 盛り付け技術 シェイク(カクテル)技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>winebarM 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワインバー&ビストロ> winebarM

winebarM

チームワークで店を盛り上げる

【お店の紹介】
恵比寿駅徒歩2分のワインバー!winebarM
★〜100種類以上のグラスワインとビストロ料理〜★
Glassワインが毎日120種類以上。その数国内Top!
名前は"bar"ですが、ビストロフードが充実の1軒目からお使い頂けるお店です。

数多くのワインをお楽しみ頂く事を最大のコンセプトに、常時120種類以上をグラスで提供致しております。リーズナブルなものから5大シャトークラスまでの幅広い取り揃えを実現!
ワインは通常のグラスとハーフサイズとの2種類からお選び頂けるのも当店での楽しみ。 更にビストロフードも充実。料理とワインのマリアージュをご提供しております。

常連様などが集まり賑わうワインバーです、明るいスタッフと一緒に働いてみませんか?
未経験者も大歓迎、しっかりとサポートしていきます。
アルバイトからもソムリエ試験合格者多数、ワインと料理を勉強したい方や、もっと深く追求したい方など大募集です。

【ソムリエを目標とされるかたには!】
当店はソムリエ試験を受験される方を応援しています!
過去スタッフ受験者、合格者多数。
豊富なラインナップのワインと共に働ける環境であることで、難関といわれるソムリエ試験の問題にもおのずと慣れてきます。
ブラインドテイスティングも行っておりスタッフ、お客様からセオリーを聞くことができます。テイスティングスキルアップ!

【料理とのマリアージュ】
有名店で修行したシェフとともに料理を学べる環境と数多くのワインとのマリアージュも経験できます。毎月開催される試食会はスタッフ全員参加可!
料理メニューは毎月更新されメニュー作成にも携わります。

アットホームな職場

ハウスワインからグランヴァンも充実

グラスワイン100種以上と多彩な料理

ワイン知識を付けるならここ!

ワインに合う料理も充実

四季折々の料理

<応募先>winebarM
調理スタッフの募集