毎月替わるオススメのグラスワインを片手に、シェフ自ら厳選した食材を使ったイタリアンが楽しめる☆
スタイリッシュな内装でありながら、アットホームな雰囲気のレストラン！
ステップアップしながら、我々と一緒に成長して行きたい方募集中☆

★真心をこめて・・★
コルディアーレ＝イタリア語で「真心のこもった」の意
お客様あっての『Ristorante KOUJI cordiale』です。
すべてのお客様を幸せにするために、真心のこもった料理とサービスを当スタッフ全員が心掛けています。

地域密着のお店として老若男女、幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。
芸能人の方もいらっしゃることもあります。

旬の食材を活かしたイタリア料理と多彩な手打ちパスタと炭火焼料理がウリ。
ワインを片手に、前菜、パスタ、主菜やデザートなど、気取らずに楽しんで頂いています。

☆日本の四季を感じられる素材☆
シェフ自ら市場まで足を運び、新鮮な魚介類を選び、
野菜、肉類、輸入食材やフルーツはすべて信頼できる業者さんより仕入れています。
安全で安心できるものを厳選して揃えています。

そんな選び抜かれた素材を丁寧に仕込み、一つ一つの良さを存分に活かしています。
さまざまな調理法を使い、定番のイタリアン料理から個性溢れるオリジナル料理を提供。
★こだわり抜いた食材選びにより、笑顔がこぼれるイタリアンを世に出しています★

コルディアーレの精神を忘れず、一緒にお店を良くしていきましょう！
実力次第では将来お店を任せていきたいと思っていますが、まずは共に頑張り、
ステップアップしていきましょう！！
面接で会えるのを楽しみにしています！