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＼＼生産者の魂を皿に乗せる——"美食宿"の料理人へ／／
亀山湖を望む宿で、「食材の物語」を届ける料理人募集
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✔️創業1950年からの歴史。老舗の安定経営で高待遇！
✔️月9日休み×月35万～可◎借上社宅で私生活も安心♪
✔️料理に本気でこだわる◎生産者の顔が見える食材仕入れ
✔️キャリア支援も充実！将来の独立や副料理長昇進も◎

『美食の宿 亀山温泉ホテル』で、新しい一歩を！

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食材の宝庫・房総——
生産者と料理人が直接つながる、唯一無二の厨房。
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千葉県最大の湖「亀山湖」のほとり、都会の喧騒から離れた房総の丘陵地帯に佇む「美食の宿 亀山温泉ホテル」。
早朝には湖面に映る朝日が息をのむほどの感動を届けてくれるこの地で、調理部門の新体制メンバーを募集します！

＼生産者の想いを、料理で伝える——／
「自分の子どもに食べさせたい豚肉をつくる」
そんなご夫婦が亀山湖のそばで育てる、綱島養豚場の林SPF豚。創業90余年、千葉南房総産にこだわり続ける、五代目吉田米店のお米。

それぞれに譲れない哲学を持つ生産者の皆さんが、この宿の厨房に食材を届けてくれます。
その想いを受け取り、一皿で表現する。
料理人冥利に尽きる、最高に”燃える環境”をご用意しています！

＼稀少な食材と向き合い、腕と感性を磨ける／
鴨川の海女漁で獲れた「アワビ」。外房直送の「活伊勢海老」。海を使わない養殖で生まれた次世代サーモン「木更津おかそだち」。
ここでしか出会えない食材が、毎日厨房に届きます。

仕入れの段階から生産者と対話し、「この食材で何をつくるか」を考え続けるから、どこへ行っても通用する”本物の経験”が積める環境です！

＼老舗の安定経営＝従業員への最大還元／
創業から70余年、地域に根ざした経営を続けてきた当館。
安定した基盤があるからこそ、その分をしっかりと「従業員の給与」や「福利厚生」として還元しています。
「調理の腕を正当に評価してほしい」
「安定した環境で長く働きたい」
そんな想いを持つ方が、安心してスキルアップに励める環境がここにはあります！

＼遠方からも安心！生活を支える充実のサポート／
「環境を変えて挑戦したい」という方を全力で応援するため、借上社宅制度を完備。
即入居も可能なので、住まいの心配をせずに新しい生活をスタートできます。
月9日休みを確保しており、仕事の日は料理に集中し、休日は房総の自然の中でリフレッシュする。そんなメリハリのある働き方が可能です◎

＼「おもてなしの心」と「人」を大切にする社風／
私たちの理念は、温泉・料理・接客を通じてお客様に「最幸の笑顔」を届けること。
スタッフ同士も互いを尊重し合い、20代〜50代まで幅広い年代がチームワークを大切に働いています。アットホームで風通しの良い雰囲気が自慢です！

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ホンキで挑む！働きやすい環境づくり
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●納得の高待遇♪経験者は35万スタート！
業界内でも高水準の給与体系を実現。これまでのキャリアをしっかり考慮します。
頑張りは昇給や各種手当（お料理評価手当・別注売上手当など）でダイレクトに反映！
「しっかり稼いで、しっかり休む」を実現できる環境です。

●多彩なキャリアパスをご用意！
調理スタッフからスタートし、将来は【料理長】、あるいは【直営飲食店の責任者】、そして【独立】へ。あなたの夢を会社がバックアップ。年収600万円以上を目指すことも可能です！

●房総の一流食材があなたの腕を磨く！
当館で扱うのは、外房の伊勢海老やアワビの踊り焼き、天津金目鯛のうま煮付け、熟成かずさ和牛のグリルステーキなど、房総が誇る一流食材ばかり。

さらに、仕入れから関わることができるため、豊洲市場や地元の生産者と直接やり取りしながら、旬と鮮度を見極める「料理人としての本質的な力」が自然と身につきます。
お酒とのペアリング提案や、千葉県産フルーツを使ったリキュールとの組み合わせなど、枠にとらわれない発想で料理を追求できる環境です！

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■ 運営：有限会社亀山温泉ホテル ■

創業1950年。盤石の経営基盤と豊かな自然の中で、
共に歩む、中心メンバー募集！
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◆＊ 採用担当よりメッセージ ＊◆

私たち亀山温泉ホテルは、君津の地で「食」と「癒やし」を通じて感動を届けてきました。

私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの「ゆとり」です。
「借上社宅という安心」があり、「月9日の休み」があるからこそ、お客様の心に届く最高の料理が作れると考えています。

「もっと料理を追求したい」
「安定した環境で再出発したい」
あなたのその想い、私たちが全力でサポートします！

房総を代表する美食宿を、一緒に創っていきませんか？
あなたとお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしています！