恵比寿の地で本物の鶏を知る
メディアにも数多く取り上げられ、
業界関係者も足しげく通う知る人ぞ知る鶏の名店

＜働きやすい、働きたい職場環境作りを進めています＞
しっかりとした休日・充実の賞与・子供手当をはじめ各種手当の付与など、
日々「労務」、「待遇」、「独立支援」の３つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを進めています。
「やりがいも待遇もどっちも大切」という方にピッタリの環境です。

月8日公休
☆第1土曜、日曜、祝日定休日
☆ひと月に土日連休もあり♪
☆土曜日はランチをやっておりませんので遅出か休日となります。
☆「授業参観」「運動会」「学芸会」「部活の試合」など…
　お子さんの成長を見逃さない様、大切な日は優先して休みを取れるようにしています！

飲食店で少し経験を積み、次は店長、料理長を目指している方、
厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

これからお料理を本格的に知りたい方、大歓迎です！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎！
温かい雰囲気で働きやすい環境です。

第1土曜、日曜、祝日定休日♪連休も多数♪手当、賞与充実♪給与高額♪
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店？●
スペシャリテは参鶏湯、
ひな鶏まるごと一羽の中に、もち米、朝鮮人参、なつめ、ニンニク、栗などを詰めて、
10時間コトコト煮込んだオリジナルサムゲタン。
韓国のサムゲタンとは違い、薬膳臭くないので食べやすく、
日本人の口に合う様に作ったジャパニーズスタイルのサムゲタンです。
コラーゲン、ヒアルロン酸のたっぷりの濃厚かつさっぱりとしたスープ、
「骨」まで食べられる鶏、旨みをたっぷり吸い込んだたっぷりの野菜たち、
美容に健康に敏感な女性にとって最高の料理です。

その他のお料理も漁師・養鶏家の方から直送、
素材にこだわっています。
佐島漁港の漁師より直接仕入れる天然の魚介類の刺身、
伊達鶏の焼きとり、さつま赤鶏の鶏刺しなど、
他ではなかなか味わえない日本の一級食材をご用意しています。

【メディア実績】
・TBSテレビ系　秘密の嵐ちゃん
・TBSテレビ系　王様のブランチ
・テレビ朝日系　いきなり！黄金伝説
・テレビ朝日系　お願い！ランキング
・フジテレビ系　めざましテレビ
など、テレビ以外でも雑誌、ＷＥＢなどに多数取り上げられています。

店内はあたたかい雰囲気で、
お一人さまでも気軽に来て頂けるアットホームな雰囲気です。

お店は、業界関係者、芸能関係者、アパレル関連、
ビジネスマン、OLの方、地元の方、海外のゲスト
などにご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

★☆★　「ふくしま復興祭」に参加し受賞しました！　★☆★
ふくしま復興祭でおこなわれた食のオールスターゲーム。
福島県内の市町村や東北５県、本市友好都市及びプロ野球12球団所在都市から選出された、
「食のプロフェッショナル」が一同に会し、郷土料理・ご当地料理によるグルメコンテストを開催するものです。
なんと当社は、港区から推薦を受けこちらに参加。
みごと参鶏湯で受賞しました！
改めて多くの方に評価された事を誇りに感じ、更に邁進したい！と考えています。

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
社員の方は
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

現在も順調な営業、堅実な店舗運営をしており、
今後も「労務」、「待遇」、「独立支援」の３つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを進めているお店ですので、
働く環境、待遇などご心配はいりません！
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

数多くメディアから取り上げられていますが、
お店は気さくなスタッフが多く、あたたかい雰囲気なので、
若い方、年配の方、どんな方でも活躍できる環境です♪
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

～・～ 独立への近道 ～・～

これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません！

様々なノウハウを知って頂けます。
参鶏湯の事はもちろんの事、最高の鶏料理の事や、
全国から選りすぐった食材、佐島漁港の漁師より直接仕入れる天然の魚介など
独自の仕入れルートがあります。
そして、様々な食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付、調理法などの調理技術、
お客様を魅了する接客方法、お酒関係、
お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境独立への近道です♪

オーナーが飲食業出身、飲食の楽しさと厳しさを知っています！
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
「鳥一代」に関わるすべての人に幸せになってほしい、という想いから
厚待遇でやったらやった分だけ還元されます！

鳥一代の代表は「少年野球の監督」をしていて、
本店店長は「サッカーのコーチ」をしています。
第1土曜、日曜、祝日が定休日で、土日連休もあるので、奥さん、お子さん、恋人、友人など、
親しい方と一緒に休みを満喫できプライベートが充実します♪

「授業参観」「運動会」「学芸会」「部活の試合」など。。。
お子さんの成長を見逃さない様、大切な日は優先して休みを取れるようにしています♪

～・～ 今後も店舗展開、事業展開をしていきます ～・～

今後もオープンの予定があります。
有名オーナー、有名店だからこそ、誘致のお話しもあります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にぜひ力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
エリアマネジャー、統括料理長、スーパーバイザー、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、海外展開など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

あなた次第です、、、

～人間関係にも悩まない職場環境～

スタッフみんな、気さくであたたかいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、目標を持ってはじめませんか♪

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
アルバイト希望の方！

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

もちろん週2回、2時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

様々な方を接客するので、就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆