NEW!	【高時給1300円以上】銀座で人気のシーフードレストラン★2週間ごとの希望シフト制で働きやすいです！

「ペスカデリア銀座店」の求人情報

［ペスカデリアギンザテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	シーフード　イタリアンフレンチ　オイスタ-バー
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線新橋駅より徒歩3分　東京メトロ日比谷線銀座駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区銀座7-7-11 菅原電機ビル B1　[地図]
定休日	無休
運営	株式会社テイクファイブ

こんな会社が運営しています株式会社テイクファイブ

◆第二創業期！会社の転換期を支える人材を求めています◆続々出店予定あり◎店舗ごとの裁量も大！

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このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年3月22日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給31万円〜40万円 ※試用期間3ヶ月間（短縮あり） □毎年6月、12月に賞与あり（3か月後より賞与対象者） □昇給年2回（人事考課給与見直しあり） □勤続手当（1年経過ごとに支給、上限：月6万円） □家族手当（扶養家族1人につき5,000円/月） □子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5,000円/月） □役職手当あり □交通費一部支給（上限月30,000円まで）家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	■レストラン勤務５年以上 ■店舗運営に興味がある方 ■接客・サービスに興味がある方 ■ワインや洋食業態に興味がある方
勤務時間	10:00〜23：30の中でシフト制 ※休憩あり早番、遅番、通番制 ※ランチは土、日、祝のみです。終電考慮
休日・休暇	月8日 ▼有給休暇（入社半年経過後10日間※以後法定通り支給） ▼慶弔休暇 ▼介護休暇 ▼産前産後休暇 ▼育児休暇産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■交通費一部支給（上限月30,000円まで） ■昇給年２回 ■賞与年２回（6月・12月） ■まかない無料 ■制服貸与 ■家族手当（扶養家族1人につき5,000円/月） ■子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5,000円/月） ■勤続手当（3,000円〜最大60,000円） ■社会保険（労災・厚生年金・健康保険・雇用保険）加入 ■定期健康診断 ■社内研修、試食会、勉強会 ■従業員割引（全店20％ＯＦＦ） ■昇給・昇格あり ■BBQ大会 ■お誕生日プレゼント ■保養所など充実の福利厚生ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◇働くならば、しっかり学んで成長できるお店がいい！そんな考えを持って働ける方を探しています！！ ■ 仕事内容 ■ ・店舗運営・管理業務・ホール接客対応　など接客、メニュー管理、原価管理、数値管理、シフト管理、メンバー育成、店舗運営など会社のコンセプトに基づき、楽しみながら店舗運営をしていただきます。「成長できる！」ということの裏付けは、店舗に裁量がしっかり与えられているという事です。役職に関係なく、自分でしっかり考えて意見ができる環境を整えています。当社が大切にしていること、それは「店舗主体」というスタンス！店舗に大きな裁量を持たせて運営し、一つの店舗として成長していきます。各店舗でサービス企画・メニュー開発を行うため、大きなやりがいがあります！ ■当社で働くPOINT！■ □待遇が充実！安心して長く働ける会社です家族手当や子育て支援手当があるので、家庭を支える方も安心です。また、長く働いてくれるスタッフには月額最大6万円の勤続手当があります！社内BBQ大会などの楽しいイベントや嬉しい福利厚生もたくさん◎ スタッフがよりのびのびと働ける環境を大切にしています。 □成長のチャンスがたくさん！社内研修や試食会・勉強会も行い、スキルアップや刺激に繋がる機会を用意しています。これから出店を増やしていく計画なので、挑戦できるポジションや活躍のチャンスもたくさん！オープニングを通じて、独立に役立つ知識や経験を得られる機会もあります。将来を見据えて成長していきたい方には絶好の環境です！ ■ 求める人材 ■ □店舗マネージメントに興味がある方 □お客様を喜ばせることが大好きな方 □新店舗や第一期メンバーとして興味がある方 □飲食業界でキャリア形成していきたい方 □大きな裁量を持って能動的に仕事をしたい方各種待遇制度も充実！仕事をしながら、自身の成長＆私生活のバックアップをしていけます。そんな働きやすい環境が整っているお店です！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識チーズの知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ペスカデリア銀座店店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜シーフード　イタリアンフレンチ　オイスタ-バー＞　ペスカデリア銀座店

■□■銀座から贈る、大人のオイスター＆シーフードレストラン！■□■
～◎*『ペスカデリア銀座店』*◎～
新橋、銀座駅から歩いてすぐ！
歴史あるビルの地下へつながる階段を降りると・・・。
地下とは思えない開放的な店内と、ライブ感のあるオープンキッチン。
海を思わせる絵やインテリアは、さながら潮風を感じる港町のレストランを思わせます。

／／
今回の募集は、充実した人員を確保するためのアルバイトスタッフ採用がメイン。
もちろん正社員スタッフも募集しています♪

料理長を支えていただける方を積極採用中☆
飲食未経験だった20代の若手スタッフも現在では戦力として活躍しています！
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『ぺスカデリア』一番のこだわりは「生産者さんの顔が見える牡蠣」を提供すること。
牡蠣を大事に育てた生産者さんとの繋がりを大事にし、その時その旬で一番おいしい牡蠣をお客様に提供しています！
生産者の方のこだわりや思いを届けることも私たちの仕事。
「ぺスカデリアでしか食べられない牡蠣を提供し、どこよりも牡蠣を上手にあける、産地の海水は牡蠣からこぼさない。」
そんな思いをもったメンバーたちが東京で一番おいしい牡蠣料理を出すお店を目指し、日々奮闘しています。

～◎* 『ペスデリア』＝スペイン語で魚屋さん *◎～
店名の由来通り、多種多彩のシーフードメニューを取り揃え◎
地中海料理を気の利いたサービスと共にお客様に楽しんでいただき、もっと魚介の良さを知っていただきたいと考えています。

産地直送の新鮮な魚介料理、世界各地・日本各地から取り寄せた新鮮なオイスターとフレンチイタリアン、パスタやパエリアなどをご用意♪
本場・イタリアで修業を積んだスタッフも活躍中！
料理への探求心とこだわりをつねに抱き、日々新しい驚きと喜びを提供しています。
そんなメニューをワインと共に楽しんでいただく、そんなお店です★

～◎* 学生さんや独立希望者・Wワーク大歓迎！！ *◎～
スタッフは20代の若手～ベテランなどさまざま！
銀座の落ち着いた雰囲気で丁寧な接客が学べます。
「サービスマンや料理人を目指したい！」そんな方には学べることがたくさんある環境です。
銀座という土地柄、海外のお客様にお越しいただくことも多いので英語が話せるという方は特技をいかせます。

◆食べること・レストランが好きな方
◆いろいろな方とお話するのが好きな方
◆人と楽しくお仕事がしたい方
◆学生のうちにいろいろな経験を積んでみたい方
◆チェーン店ではなく町のレストランで働いてみたい方
◆ヨーロッパの文化に興味のある方！！
◆飲食業界に興味がある方

スタッフ同士の誕生日をお祝いしたり、プライベートで一緒にでかけたりなど、スタッフ間でのコミュニケーションもしっかりとっています。
ぜひ『ぺスカデリア銀座』で一緒に働きませんか？

【運営株式会社『テイクファイブ』とは】
都内を中心に、国内は18店舗とセントラルキッチン、海外はアメリカに7店舗、ミャンマーに3店舗を運営中！
イタリアンと焼肉業態をメインに展開しています。

当社は第二創業期として、新たな転換期を迎えています。
強い会社にしていくために、年商100億円を目指したいと考えています！
これからは料理やサービスを極めることはもちろん、数字をこれまでより意識。
働いているスタッフには「数字に強くなること・マネジメント能力・人を巻き込む力」をつけていただきたいと考えています。

あらたな目標のもとでは、困難もあると思います。
その分、一緒に目標にむかって進んでくれるスタッフにはしっかり還元◎
これまでマネジメント業務を経験してきた方、これから頑張って勉強したいと考えている方を歓迎いたします♪

～◆ 新型コロナウィルスに負けない、強くてしなやかな会社 ◆～
飲食業界に大きく影響を与えた新型コロナウィルス。
私たちも大きなダメージをうけて、失ったものもありました。
みんなで悩み苦しみましたが、私たちがやりたいことは当社の理念である
「こだわりの食事の場を通して、お客様と働くスタッフのちょっと楽しい日常を創造すること」
ここに間違いありません。

信念はかえず、時代や情勢にあわせて、やり方を変えていく！
そんなことを学び、現在は強くてしなやかで前を向いて成長していける会社を目指したいと思っています。

～◆ 当社のレストラン運営スタイル「自立した店舗」 ◆～
同じブランドであっても、店舗によってメニューは違います。
それは、メニュー開発や店舗運営は基本的に店舗へお任せしているからです。
店舗ごとの色がでて、それでいて日々やりがいをもって働けます！

社員もアルバイトも関係なし！
みんなで意見を出し合い、新メニュー・イベント企画等を進めていくのです。
そんな、主体的にお仕事に取り組むことができる環境が整っています◎

～◆ 新店続々オープン！勢いにのる会社です ◆～
2023年5月に、石川県金沢市にてアッパー層向けに『まんぷく』をオープン予定★
ほかの地域でも『まんぷく』の計画中です！
そのほか『亀戸ホルモン』も、これから5年で10店舗開業を計画しています。

さらにコロナの状況が落ち着けば、当初から始めている洋食業態もどんどんオープンを予定しています。
お店の立ち上げに参加できる機会が数多く用意されている当社。
将来独立を考えている方には、おススメの会社です♪

お店からの投稿

本日は 🐟Fruits de Mer 🐟のご紹介！！！当店は生牡蠣盛り合わせの他に、魚貝の盛り合わせもご用意しております！🎉 銀座店では、新鮮な魚介をご用意！牡蠣もいつも食べれない種類がたべれますよ
メニュー・イチオシ食材
2019/02/04
ペスカデリア銀座店です🎵 本日ご紹介するのは「トリュフ香る牡蠣パテのプチパイキャリアを添えて」です！ワインにピッタリのこちらの前菜。サクサクのパイと牡蠣のパテ、そしてキャビア、トリュフオイルの香りが一体となって口の中で広がります🎵 可愛い見た目も、女性のお客様にオススメです(о´∀`о)♡
メニュー・イチオシ食材
2019/01/30