※ 現在募集は終了しています
「Bernini」の求人情報
[ ベルニーニ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
▼お店データ
業態 | イタリア総菜パンとカウンターレストラン | ||
---|---|---|---|
客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階 [地図] | ||
運営 | 有限会社ベルニーニ |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | イタリアンホールサービス経験者歓迎 異業種でも経験、能力重視いたします。 |
勤務時間 |
10:30~23:00(シフト制・休憩あり) 【営業時間】 ランチタイム 11:45〜14:00(L.O) ディナータイム 18:00〜22:00(L.O)※土日祝日は21:00L.O |
休日・休暇 |
月7~8日(シフト制) 年間休日105日 ◎夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇などの長期休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎ワイン試飲会、ワインと料理のマリアージュについての勉強会あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
=◆=◇=◆=◇=◆= インセンティブ年4回! 2023年度中にリニューアル予定の本格イタリアン☆ =◆=◇=◆=◇=◆= 【業務内容】 ホールでの接客やワインサービス、お店の管理・運営をお願いします。 当店で提供するワインはイタリアワインが中心。 知識はもちろん大切ですが、なによりも実務による経験を重ねて、イタリアワインのスペシャリストを目指していきましょう。 また、お店の自慢であるパリパリのクリスピーピッツァをはじめとした、本格的なイタリア料理をお客様に紹介してください! 当社では若手スタッフの育成やモチベーション維持のために、スタッフ間のコミュニケーションを大切にしています。 あなたがお店の中心となってスタッフ一人ひとりと密にコミュニケーションをとり、誰もが気持ちよく働ける職場にしていきましょう♪ ここが注目ポイント! コロナ禍でも給与の減額なし!業績好調でインセンティブ支給も◎ 社員みんなが一丸となって努力してきたこと、そして努力に応える会社としての想いから、コロナ禍でも給与の減額なしでやってきました。 現在はコロナ禍前と比べても売り上げが好調であり、社員の年収も順調に上がっています。 さらに、2022年末からは一時休止していたインセンティブの支給を再開。 インセンティブでは、業績やポジションに応じて頑張ったぶんをしっかり還元しています。 一人ひとりのモチベーション維持、そして全体のチームワーク強化にも、インセンティブ制度が役立っています☆ 経験豊富なソムリエから学べる! 当社には複数名のソムリエが在籍しています。 豊富な知識と経験をもつ先輩ソムリエから、ワインやお客様とのコミュニケーションについて学べる環境。 「これから一人前のソムリエを目指したい」そんな方にぴったりの職場ですよ♪ 将来の可能性が広がる! 当社は個人オーナーが経営を手がけており、大きな企業と比べてオーナーと現場スタッフの距離が近い会社です。 「新店舗の立ち上げを任せられたい」「将来は独立したい」など…… 意欲がある方は、より深く店舗運営や会社経営について学ぶことができます。 身につくスキル! 学べる知識! ラテアート ピザメイク 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Bernini
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <イタリア総菜パンとカウンターレストラン> Bernini
\\新規オープン!1階は老舗イタリアンが新たに展開するイタリア総菜パンのベーカリー 2階は高単価を狙うカウンター炭火イタリアレストラン//
「またイチからお店を作っていく」そんな想いでお店をアップデートしていく私たち。
今後ますますの発展を目指していく当店で、一緒に働きませんか?
◆1階は創業28年を迎えたイタリアレストランが仕掛ける総菜パン。◆
レストランが仕込む本格総菜をふんだんに使い新ジャンルのベーカリーです。
新たな分野としてパン製造に取り組んでいくことと、高単価のお客様に向けた店舗改革を実施します。
長年のレストラン運営から得た知見をもとに、これまでにないパン製造・販売を手がけていく予定です。
◆2階は炭火を使う魅せるカウンターレストラン◆
カウンターが取り囲む職人としての技術が身につくカウンターレストラン。
イタリア料理をカウンターで魅せながらご提供。
対面の接客となり、お客様から直接評価をいただける為、日々やりがいを実感できます。
《求職者の方へメッセージ》
当社では、スタッフのやりがい重視。
年4回のインセンティブ制度で頑張った分だけ実際に評価をもらえる。
売上の推移を理解することで、スタッフのモチベーションも上がります。
勉強、経験をする為、他の店舗へ会食を企画したり、
行ってみたいレストランへ行けるよう経費を負担し、手助けをおこなったりしています。
会社のなかでキャリアアップ・スキルアップを目指す方はもちろん、将来独立を目指している方にとっても最高の学びの場であることをお約束します。
当店では場所柄、外国人のお客様も数多くご来店されます。
海外勤務や語学に興味がある方にも、おすすめの職場ですよ◎
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
あなたからのご応募をぜひお待ちしています!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
運営会社『有限会社ベルニーニ』について
オーナーシェフ松本賢悟が1996年に26歳の若さで独立し、麻布十番にて創業。
過去にはハワイ・ホノルルにも出店した実績があります。
現在は東京で2店舗、大阪で1店舗を運営しており、
今後の新たな事業展開として、2024年3月にパン製造・販売、カウンターレストランをスタートする予定です。
《店舗一覧》
●『PANNINI・BERNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1F
●『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2F
●『炭焼き 福島まつもと』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2
「またイチからお店を作っていく」そんな想いでお店をアップデートしていく私たち。
今後ますますの発展を目指していく当店で、一緒に働きませんか?
◆1階は創業28年を迎えたイタリアレストランが仕掛ける総菜パン。◆
レストランが仕込む本格総菜をふんだんに使い新ジャンルのベーカリーです。
新たな分野としてパン製造に取り組んでいくことと、高単価のお客様に向けた店舗改革を実施します。
長年のレストラン運営から得た知見をもとに、これまでにないパン製造・販売を手がけていく予定です。
◆2階は炭火を使う魅せるカウンターレストラン◆
カウンターが取り囲む職人としての技術が身につくカウンターレストラン。
イタリア料理をカウンターで魅せながらご提供。
対面の接客となり、お客様から直接評価をいただける為、日々やりがいを実感できます。
《求職者の方へメッセージ》
当社では、スタッフのやりがい重視。
年4回のインセンティブ制度で頑張った分だけ実際に評価をもらえる。
売上の推移を理解することで、スタッフのモチベーションも上がります。
勉強、経験をする為、他の店舗へ会食を企画したり、
行ってみたいレストランへ行けるよう経費を負担し、手助けをおこなったりしています。
会社のなかでキャリアアップ・スキルアップを目指す方はもちろん、将来独立を目指している方にとっても最高の学びの場であることをお約束します。
当店では場所柄、外国人のお客様も数多くご来店されます。
海外勤務や語学に興味がある方にも、おすすめの職場ですよ◎
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
あなたからのご応募をぜひお待ちしています!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
運営会社『有限会社ベルニーニ』について
オーナーシェフ松本賢悟が1996年に26歳の若さで独立し、麻布十番にて創業。
過去にはハワイ・ホノルルにも出店した実績があります。
現在は東京で2店舗、大阪で1店舗を運営しており、
今後の新たな事業展開として、2024年3月にパン製造・販売、カウンターレストランをスタートする予定です。
《店舗一覧》
●『PANNINI・BERNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1F
●『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2F
●『炭焼き 福島まつもと』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2
<応募先>Bernini
店長候補・マネージャーの募集