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ケータリング事業を支えるお仕事！
有名人もお忍びで通う人気店「肉塊UNO」の味を再現◎
未経験から”肉のプロ”を目指せる環境です。

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◆＊ 『肉塊 UNO セントラルキッチン』 ＊◆
虎ノ門や溜池山王で、美食家たちを唸らせる人気の塊肉専門店『肉塊UNO』。
その味をケータリングサービスとして多くの人に届けているのが、私たちのセントラルキッチンです。

舞台や有名企業へのお弁当、パーティー料理などでお客さまにご利用いただいています。
美味しいケータリングを通じて、「お肉をたらふく食べて元気になってもらう」ことが目標です♪

◆＊ 希少な”牧草牛”の調理技術を追求 ＊◆
私たちが扱うのは、日本では生産が難しい希少な牧草牛が中心。
塊肉の火入れを10年以上追求してきたシェフの技術で、赤身肉の旨みを最大限に引き出します。

約2時間かける低温調理でじっくりと火入れしたお肉は冷めても柔らかく、格別の美味しさ。
専門店ならではのクオリティを、ケータリングでご提供しています。

●━… ”肉のスペシャリスト”の技術が身につく …━●
専門店の味を支える調理拠点だからこそ、学べることはたくさんあります。
とくに肉の魅力を最大限に引き出す低温調理の技術は、ここでしか得られない専門スキル。
未経験からでも、一生ものの技術を身につけることができます◎
チームで協力し、多くの人に「美味しい」を届けるやりがいを感じられるお仕事です。

●━… 新しい環境で中心メンバーとして活躍できる！ …━●
2024年にできたばかりの当セントラルキッチン。
現在のスタッフ構成は、社員は1名とアルバイトが2～3名です。

まだまだ職場づくりをしている真っ最中！
新しく入るあなたも一緒になって、仕事がしやすい環境を整えていきましょう♪
経験問わず、軸となってご活躍していただきたいと考えています。

＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
当セントラルキッチンの採用ページをご覧いただき、誠にありがとうございます！
あなたの「好き」を仕事にしませんか？
「お肉が好き」
「調理の仕事に興味がある」
そんな気持ちがあれば、経験は問いません。

一つひとつの作業を丁寧にお教えするので、安心して飛び込んできてください。
まずはお気軽にご応募くださいね♪
あなたと一緒にお仕事ができる日を楽しみにしています！！