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このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ■フレンチレストラン料理長経験者優遇 ■「おもてなし」の心を持って、お客様を喜ばせる事が好きな方歓迎! |
勤務時間 |
10時00分〜23時00分(休憩あり・シフト制) ※終電考慮します。深夜営業はありません。 ※新型コロナウイルス感染症拡大防止につき営業時間が変わる可能性がございます。 詳しくはHPをご確認くださいませ。
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8日(交代制)有給休暇・慶弔他
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■昇給年4回 ■毎月インセンティブ支給 ■各種研修制度 ■家族手当 ------------------------------- ▼新型コロナウイルス感染症拡大防止につき、本年度は未定となります。 □社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】 □研修旅行【国内・海外】
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
■■仕事内容■■ ・調理業務全般 ・やる気と裁量により、料理長業務(管理業務・教育全般)を順次お任せいたします。 「Café Noisette(カフェノワゼット)」はパリのネオビストロ「Le Beurre Noisette」の新業態! オーナーシェフティエリー・ブランキ監修の元、「美食の日常」をコンセプトに、 フランス料理をより気軽に一皿から楽しんでいただく新しいお店です。 シェフをはじめ本店やフランス勤務経験者が多数在籍しており、 お互いに刺激し合い、切磋琢磨できる環境です。 ■■料理長2番手募集!!■■ 当社の店舗は全店『一から手づくり』にこだわったメニューを揃えており、 全スタッフが手間暇かけた料理をお客様に提供することに責任と誇りを持っています。 今回Café Noisetteでは、現料理長の右腕となり、 厨房を支えてくださる方を募集しております。 キッチンスタッフとしてあらゆるポジションを経験いただいた後、 スーシェフとして、現料理長のサポート・スタッフの指導等、 調理場の責任者代理としてご活躍いただく予定です。 スーシェフの経験が無くても、 今後上を目指していきたい!腕を磨きフレンチ業界で活躍したい! といった方は大歓迎です。 ■■こんな方歓迎します■■ *スーシェフ経験者 *フランス料理/ビストロ経験者 *フランス語/英語/中国語が得意な方(コミュニケーションがとれればOK) 店舗の責任者代理として、 現料理長をサポートしていただきます。 ゆくゆくは料理長不在時に調理場責任者として活躍できるような方を求めています。 ■■選考について■■ 人物重視の採用を行います。 「フレンチが好き!飲食業が好き!料理が好き!誰にも負けない努力ができる!」 あなたのやる気と熱い想いをお聞かせください。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Café Noisette
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ビストロ> Café Noisette
◆-◆-◆「Café Noisette(カフェノワゼット)」◆-◆-◆
仏フィガロ誌で「最高のネオ・ビストロ」と称された、パリ15区にある「ル・ブール・ノワゼット」が手掛ける新業態がOPEN。もちろん日本初。
世界中から注目を集めるオーナーシェフ・ティエリー・ブランキの新たな世界観が東京で楽しめます。
「美食の日常」をコンセプトに本物を気軽に楽しんでいただく新しいフランス料理の形です。
二重橋スクエアにはル・ブール・ノワゼットもOPENしました!
今後のフランス料理部門の展開を一緒に創りあげて行ってください。
◆-◆-◆Café Noisetteのメンバーについて◆-◆-◆
責任者を始め社員は4名のメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
Café Noisetteの良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。
◆-◆-◆withコロナの時代において衛生管理の徹底へ◆-◆-◆
新型コロナウイルスが蔓延する中で、飲食系は特に影響を受けやすい業種の一つです。
コロナのみならず食中毒やインフルエンザ感染を回避する意味でも下記を徹底しています。
・店内に消毒液を設置し、清掃や調理器具、食器の消毒を徹底しています。
・従業員の手洗い・うがい、マスクの着用を義務付けています。
・一定時間の間隔で店内の換気を行うとともに、テーブルや椅子などの消毒も徹底しています。
・お客様同士の席間隔を空けて案内しております。
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
フレンチの経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。フレンチが好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦(夫)さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。
◆-◆-◆アキナイはこんな会社です!◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
また、フォローもしっかりしているので安心してチャレンジ出来る体制が整っています。
◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠です。
先輩のフォローや各種研修・また資格取得支援にも力を入れていく予定です。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です!
【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます!
▶ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
▶ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
▶キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
▶キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)
◎腰を据えて働きたい方大歓迎!
アキナイは今年創立15周年を迎えました。
10年以上勤務している従業員が多数在籍します。
その中には店長➡統括マネージャー➡幹部に昇格して
活躍してる社員もいます。
独立希望も歓迎ですが、将来の幹部候補も
大歓迎です!
来春卒業予定の専門・大学生も大歓迎!!
就職活動の勤務先の一つとしてご検討頂く事もオススメです!
インターンやアルバイト等でお店の雰囲気を知ってもらって、
気に入ってもらえたら就職希望してもらう事も可能です。
是非、ご応募の際にご相談くださいませ!
◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで20店舗以上を展開中の当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
これからも続々出店予定で今後も多彩な飲食店を展開予定です!
こんな時期だからこそ、「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。
◎助け合い
アキナイは「助け合い」の気持ちを大切にしています。
業態の垣根を越えてヘルプし合っていますので、色々な事を
学べるチャンスが沢山あります。
あなたが入社してくれた際も、会社全体で最大限サポートさせて頂きます。
入社オリエンテーションから段階的に面談も設けています。
何か困った事があったらいつでも相談できる環境になっています。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください。
◎働きやすさを大事にしていきます!
またリリーフ社員制も設け、残業なし・月9〜10日休みなど
スタッフに合わせた働き方も柔軟に対応しています。
お気軽にご相談ください。
人事/採用担当者からメッセージ
最後までお読み頂き誠に有難う御座います。
転職は人生において大きな分岐点と考えています。
後悔だけはしてほしくないと願っています。
そのため、ご質問やご相談はいつでも歓迎します!
「お店の雰囲気を知りたい」という方には、店舗見学も受付中です!
入社時期や仕事内容など、気になることはお気軽にお尋ねください。
入社後も働きやすいように努め、全力でサポートさせて頂きます!
沢山のご応募お待ちしております。
Cafe NoisetteのHPです!
https://cafenoisetteparis.com/
是非、一度ご覧ください!
仏フィガロ誌で「最高のネオ・ビストロ」と称された、パリ15区にある「ル・ブール・ノワゼット」が手掛ける新業態がOPEN。もちろん日本初。
世界中から注目を集めるオーナーシェフ・ティエリー・ブランキの新たな世界観が東京で楽しめます。
「美食の日常」をコンセプトに本物を気軽に楽しんでいただく新しいフランス料理の形です。
二重橋スクエアにはル・ブール・ノワゼットもOPENしました!
今後のフランス料理部門の展開を一緒に創りあげて行ってください。
◆-◆-◆Café Noisetteのメンバーについて◆-◆-◆
責任者を始め社員は4名のメンバーで運営しています。
もちろん沢山のアルバイトスタッフも在籍しており、店舗を
支えてくれています。
Café Noisetteの良い所は社員やアルバイトの分け隔てがほぼありません。
社員からアルバイトへアドバイスや意見を求める事も多く
積極的に発言しやすい場となっています。
アルバイトから自ら立候補して社員になったメンバーもいます。
マネージャーも順次店舗を巡回しており声をかけてくれます。
明るくひたむきで協力的なメンバーが多いので、あなたもすぐに溶け込める
環境です。
◆-◆-◆withコロナの時代において衛生管理の徹底へ◆-◆-◆
新型コロナウイルスが蔓延する中で、飲食系は特に影響を受けやすい業種の一つです。
コロナのみならず食中毒やインフルエンザ感染を回避する意味でも下記を徹底しています。
・店内に消毒液を設置し、清掃や調理器具、食器の消毒を徹底しています。
・従業員の手洗い・うがい、マスクの着用を義務付けています。
・一定時間の間隔で店内の換気を行うとともに、テーブルや椅子などの消毒も徹底しています。
・お客様同士の席間隔を空けて案内しております。
◆-◆-◆店舗責任者にインタビュー★こんな方大歓迎です◆-◆-◆
社員に関しては柔軟に動ける方は向いていると思います。
フレンチの経験者は溶け込みやすいと思いますが、
別業態での経験でも歓迎です。フレンチが好きで極めたい方がいいですね。
アルバイトに指示を出したり、教育した経験もポイントが高いです。
アルバイトは経験よりもやる気・元気を重視します。
フリーターさんでも学生さんでも主婦(夫)さんでも頑張ってくれる方は
大歓迎です。
◆-◆-◆アキナイはこんな会社です!◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
また、フォローもしっかりしているので安心してチャレンジ出来る体制が整っています。
◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠です。
先輩のフォローや各種研修・また資格取得支援にも力を入れていく予定です。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です!
【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます!
▶ホール(マネジメントコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
▶ホール(スペシャリストコース)
ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
▶キッチン(マネジメントコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
▶キッチン(スペシャリストコース)
キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)
◎腰を据えて働きたい方大歓迎!
アキナイは今年創立15周年を迎えました。
10年以上勤務している従業員が多数在籍します。
その中には店長➡統括マネージャー➡幹部に昇格して
活躍してる社員もいます。
独立希望も歓迎ですが、将来の幹部候補も
大歓迎です!
来春卒業予定の専門・大学生も大歓迎!!
就職活動の勤務先の一つとしてご検討頂く事もオススメです!
インターンやアルバイト等でお店の雰囲気を知ってもらって、
気に入ってもらえたら就職希望してもらう事も可能です。
是非、ご応募の際にご相談くださいませ!
◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで20店舗以上を展開中の当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
これからも続々出店予定で今後も多彩な飲食店を展開予定です!
こんな時期だからこそ、「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。
◎助け合い
アキナイは「助け合い」の気持ちを大切にしています。
業態の垣根を越えてヘルプし合っていますので、色々な事を
学べるチャンスが沢山あります。
あなたが入社してくれた際も、会社全体で最大限サポートさせて頂きます。
入社オリエンテーションから段階的に面談も設けています。
何か困った事があったらいつでも相談できる環境になっています。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください。
◎働きやすさを大事にしていきます!
またリリーフ社員制も設け、残業なし・月9〜10日休みなど
スタッフに合わせた働き方も柔軟に対応しています。
お気軽にご相談ください。
人事/採用担当者からメッセージ
最後までお読み頂き誠に有難う御座います。
転職は人生において大きな分岐点と考えています。
後悔だけはしてほしくないと願っています。
そのため、ご質問やご相談はいつでも歓迎します!
「お店の雰囲気を知りたい」という方には、店舗見学も受付中です!
入社時期や仕事内容など、気になることはお気軽にお尋ねください。
入社後も働きやすいように努め、全力でサポートさせて頂きます!
沢山のご応募お待ちしております。
Cafe NoisetteのHPです!
https://cafenoisetteparis.com/
是非、一度ご覧ください!
<応募先>Café Noisette
料理長候補(シェフ・板長など)の募集