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生産者の想いを一皿に込めて。
食材の探求から始まるクリエイティブな環境！
“深みのある料理人”を、当店で目指しませんか？
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代々木上原駅から徒歩5分の場所に佇む『Quindi』。
イタリアンレストランと、食材やワインを販売するショップが一体となったお店です。

▼「生産者の想い」を卓上へ繋ぐ場所
私たちが大切にしているのは、生産者の想いが詰まった食材の背景にある物語までお客さまにお届けすること。
レストランでの感動を、ご家庭の食卓へと繋ぐ架け橋となることを目指しています。

▼食材と向き合う、一期一会のメニュー
当店のメニューは、その日仕入れた食材次第で決まります。
日本とイタリア各地の信頼できる生産者から直接仕入れた、選りすぐりの食材が主役です。

京野菜は、第一人者の農家さんから“お任せ”で届きます。
届いた食材を見てから調理法を考える、クリエイティブな料理を楽しめる環境です◎
150種類を超えるワインとともに、最高の食体験を追求しています。

▼温かみと開放感がある上質な空間
コンクリート打ちっぱなしの壁があり、店内はスタイリッシュな雰囲気です。
そこへスタッフが自ら塗装した床や、テーブルの緑で温かみをプラス。
広々とした落ち着きのある空間を演出しています。

テーブル席やソファ席をはじめ、個室風のスペースも完備。
友人や家族との食事の他、デートやパーティーなど多様なシーンでご利用いただいています。

━━《 正社員の調理スタッフを募集 》━━
経験者は大歓迎ですが、経験の浅い若手もOKです！
チームワークを大切にしながら、仕事に向き合える方をお待ちしています◎
豊富な経験をお持ちの方は、【スーシェフ候補】として採用の可能性も。
「なかなかステップアップの機会がなかった」という方もぜひご応募ください！

＼ 食材の知識と調理の応用力が身につく ／
日々メニューが変わるからこそ、調理の応用力やアイデアを形にする力が自然と磨かれます。
さらに、生産者から直送される旬の食材に毎日触れることで、食材の知識や目利きのスキルも深まりますよ。

お店では、お客さま向けに生産者さんを招くイベントなども開催しています。
生産者訪問を含め、食のプロフェッショナルたちと直接交流できる機会が多々。
刺激や学びの多い環境なので、着実なスキルアップが叶います◎

＼ 探求心旺盛な20～40代のスタッフが活躍 ／
現在のスタッフは、男女比が8：2、社員アルバイト比が7：3です。
「もっと美味しい料理を提供したい」「ワインの知識を深めたい」
そんな想いを持つメンバーが多数在籍しています。
チームで協力しながら、互いに高め合える環境です！

::◆ あなたの挑戦を応援します ◆::
飲食業という仕事に誇りを持ち、料理やサービスを追求することを楽しめる方。
会社とともに成長し、新たなチャレンジをしていきたい方。
そんなあなたからのご応募を心よりお待ちしています！
私たちと一緒に、お客さまの心に残る食体験を作りませんか？