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【オープニングスタッフ大募集】
神戸の人気店が関東初進出！
キャリアアップしたい方！創作料理を学びたい方大歓迎です！

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古より御食国（みけつくに）として知られ、豊かな海に囲まれた野山が広がる淡路島。
淡路島の薪釜炊きの「おのころ雫塩」と「淡路島の鱧」でとった透きとおる旨味と、
ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせた自慢の出汁。
淡路島の海・山・畑から季節折々に仕入れる食材。
この出汁と食材のマリアージュを、私たちは「島おでん」と名付けました。

おでんを囲む和食、炭焼きやおばんざいと共に
作り手の想いが詰まった日本酒を中心としたお酒とともに、
季節が移ろうように、香り豊かな時間をお届けします。"


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【わたしたち“ポトマック”とは】

「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を企業理念にカフェ・レストラン＋αの
価値を創造していています。
カフェ・レストラン・パティスリーを展開する「TOOTH TOOTH」
をはじめ地元神戸の"食"を彩る様々なプロジェクトに参加しています。

全国約100店舗の飲食店運営
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開しております。

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【サポート体制について】

接客の基本やポトマックの考え方など座学で
１から学んでいただけます。

OJTもしっかり組まれているので安心♪

上司との1on1が月1回設けられており
あなたの目指したい姿やキャリア、
チャレンジしたことをサポートします！

将来独立希望の方も大歓迎♪
実際にポトマックで学んだことを活かし
独立している先輩も多数います！

やりたいを実現出来る環境には自信があります！